栄養バランスの良い食品:梅干し

商品名：しそねり梅 140g×2本
原材料名：梅、しそ、食塩 / 原料原産地名：福井県産（梅）
内容量：140g / 賞味期限：180日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存（開封後要冷蔵）
栄養成分表示（可食部100gあたり）（推定値）●エネルギー：27kcal●たんぱく質：0.7g●脂質：0.3g●炭水化物：5.4g●食塩相当量：15.2g

✅名称：調味梅干（白干梅：梅干）✅梅の種類：紀州特選南高梅　/　原料原産地名：紀州産（梅）
✅塩分（食塩相当量：可食部100gあたり）：しそ漬梅　塩分20％（21.0g）
✅内容量：550g
✅粒サイズ：不定サイズ（梅のサイズの指定はできません）
✅粒数：20粒～30粒前後（粒のサイズによって異なります）
✅賞味期限：しそ漬梅：1年～
✅形態：プラスチック容器（ビニール袋包）
✅保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存・開封後要冷蔵
✅原材料（しそ漬梅）：梅、しそ、漬け原材料〔食塩、しそ液〕
✅栄養成分表（可食部100gあたり）：エネルギー（25kcal）たんぱく質（0.8g） 脂質（0.1g） 炭水化物（5.3g） 食塩相当量（21.0g）

祝い梅 蜂蜜700g（紀州南高梅はちみつ漬け梅干し350g×2箱）
【栄養成分表示】（100gあたり推定値）エネルギー55kcal たんぱく質1.9g 脂質0.1g 炭水化物11.6g 食塩相当量8.0g
塩分控えめにもこだわり、塩分を8％まで抑えました。甘めで、酸味・塩味のバランスがちょうど良く、まろやかでフルーティーな味わいです。肉厚で皮が薄いため、口触りも柔らかくご飯との相性も抜群です。
訳ありのつぶれ梅ではなく、大粒の丸々とした正規品を使用しております。また、パッケージもオシャレで高級感があると評判であるため、母の日や父の日、お祝いごとやご贈答品、お中元やお歳暮といったギフトとしてもご利用頂けます。もちろん、ご家庭でご飯のお供やおにぎりの具としてもご利用頂けます。美味しくお召し上がり頂けますと幸いでございます。
お菓子やおつまみでも美味しく頂けます。

A級 紀州南高梅使用
甘仕立て（塩分約10％）
【保存方法】開封後、要冷蔵（10℃以下で保存）
【賞味期限】製造日より18ヶ月
【梅のサイズ】2L
【原材料】 （梅干：甘仕立て） 梅（和歌山県産）、漬け原材料[還元水飴、食塩、糖類（果糖ブドウ糖液糖、砂糖）、蛋白加水分解物、味醂]／酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、ビタミンB₁ （一部に大豆を含む） （お茶漬けの素） 食塩（国内製造）、あられ、砂糖、のり、しょうゆ、コーンスターチ、かつお節粉末、小麦粉、抹茶、魚介エキス調味料、麦芽糖、酵母エキス、昆布粉／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉（一部に小麦・大豆を含む）
【内容量】梅干し10粒・お茶漬けの素10袋
【栄養成分】【梅干：甘仕立て】 （20g当たり） エネルギー 20 kcal たんぱく質 0.3 g 脂質 0.2 g 炭水化物 4.2 g 食塩相当量 2.0g 【贅沢茶漬けの素】 1袋（5g当たり） エネルギー 12.3 kcal たんぱく質 0.7 g 脂質 0.06 g 炭水化物 2.25 g 食塩相当量 1.91 g
梅の種先が尖っていることがありますので、注意してお召し上がり下さい。お茶漬けの素・開封後は1回で使い切ってください。
【配送時の冷蔵・冷凍等の保存・保管方法】配送時、常温便。直射日光を避け、常温で保存。

A級 紀州南高梅使用
甘仕立て
塩分約10％
【保存方法】 開封後、要冷蔵（10℃以下で保存）
【配送時の冷蔵・冷凍等の保存・保管方法】 配送時、常温便。 直射日光を避け、常温で保存。
梅の種先が尖っていることがありますので、注意してお召し上がり下さい。
【栄養成分】 （20g当たり） エネルギー 20 kcal たんぱく質 0.3 g 脂質 0.2 g 炭水化物 4.2 g 食塩相当量 2.0g
製造日より2年

祝い梅 蜂蜜350g
【栄養成分表示】（100gあたり推定値）エネルギー55kcal たんぱく質1.9g 脂質0.1g 炭水化物11.6g 食塩相当量8.0g
塩分控えめにもこだわり、塩分を8％まで抑えました。また、はちみつとリンゴ酢漬けをしているため、甘味、酸味、塩味のバランスがちょうど良く、少し甘めがお好みの方にピッタリのフルーティーな味わいです。まろやかに仕上がりました。肉厚で皮が薄いため、口触りも柔らかくご飯との相性も抜群です。
訳ありのつぶれ梅ではなく、大粒の丸々とした正規品を使用しております。また、パッケージもオシャレで高級感があると評判であるため、母の日や父の日、お祝いごとやご贈答品、お中元やお歳暮といったギフトとしてもご利用頂けます。もちろん、ご家庭でご飯のお供やおにぎりの具としてもご利用頂けます。美味しくお召し上がり頂けますと幸いでございます。
お菓子の代わりやおつまみでも美味しくお召し上がり頂けます。

A級 紀州南高梅使用
甘仕立て（塩分約10％）
【保存方法】開封後、要冷蔵（10℃以下で保存）
【賞味期限】製造日より18ヶ月
【梅のサイズ】2L
【原材料】 （梅干：甘仕立て） 梅（和歌山県産）、漬け原材料[還元水飴、食塩、糖類（果糖ブドウ糖液糖、砂糖）、蛋白加水分解物、味醂]／酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、ビタミンB₁ （一部に大豆を含む） （お茶漬けの素） 食塩（国内製造）、あられ、砂糖、のり、しょうゆ、コーンスターチ、かつお節粉末、小麦粉、抹茶、魚介エキス調味料、麦芽糖、酵母エキス、昆布粉／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉（一部に小麦・大豆を含む）
【内容量】梅干し4粒・お茶漬けの素4袋
【栄養成分】【梅干：甘仕立て】 （20g当たり） エネルギー 20 kcal たんぱく質 0.3 g 脂質 0.2 g 炭水化物 4.2 g 食塩相当量 2.0g 【贅沢茶漬けの素】 1袋（5g当たり） エネルギー 12.3 kcal たんぱく質 0.7 g 脂質 0.06 g 炭水化物 2.25 g 食塩相当量 1.91 g
梅の種先が尖っていることがありますので、注意してお召し上がり下さい。お茶漬けの素・開封後は1回で使い切ってください。
【配送時の冷蔵・冷凍等の保存・保管方法】配送時、常温便。直射日光を避け、常温で保存。

■原材料：のり（国産）、梅干、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、エキス（鰹、昆布、梅）、醸造酢、澱粉、梅酢、寒天/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、しそ香料、酸味料
■アレルギー：小麦・大豆
■栄養成分(1食10g当り)：エネルギー10kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物2.5g、食塩相当量0.5g
■保存方法：開栓後は必ず冷蔵庫で保存をお願いします。消費目安は2週間です。清潔なはし等をご使用ください。
■商品特徴：国産の青さのり（主に伊勢湾、三河湾周辺で収穫）に、自社で漬け込んだ梅ぼしを加え、ほど良い酸味の甘口タイプののり佃煮に仕上げました。

栄養成分表示(可食部100gあたり)
エネルギー：101kcal、炭水化物：22.0g
たんぱく質：3.1g、食塩相当量：9.73g、脂質：0.1g

梅干しの中でもブランドが付くほど高級品と言われる和歌山県紀州産の南高梅。その中でも梅干しに適している完熟南高梅を厳選して使用し、1粒1粒丹精込めて作った梅干し「白干し梅」です。一般的な梅干しとは異なり、ふっくらと肉厚で皮が薄く柔らかいのが一番の特徴です。塩分19％と昔ながらのシンプルな酸っぱさは、炊き立てのご飯のお供・おにぎり・お弁当・お茶漬け・おかゆなどにピッタリです。
白干し梅は塩のみで漬けこんだ昔懐かしい製法で、人工添加物を一切使用せず素材の力だけでじっくり熟成させています。梅干しが好き・素材の良さを感じたい・甘い梅干しは苦手・添加物の入っていない食材にこだわっている…といった方におすすめです。※梅に付いている白いものは塩の結晶になりますので、お召し上がりいただいても問題ございません。
【梅干しができるまで】梅干しが皆様の食卓に並ぶまでは幾つもの工程を踏んでいます。この全ての工程を経てようやく良い梅が完成します。＜1.梅の収獲＞実が落下する前の限界まで木で熟した梅を収獲します。　＜2.水漬け&選果＞完熟梅の品質(熟度)を保つために水に漬けて素早くサイズを分けます。※選果までの時間に完熟梅が熟しすぎないように空気に触れない状態にしておくのがポイントです。
【梅干しができるまで】＜3.漬け込み＞タンクに梅と塩を入れて漬けていきます。⇒梅と塩を交互に入れて塩を馴染ませるように細かくまぶします。⇒完熟梅に素早く塩をかまして熟度を落とさせないように上から塩を多めに入れます。⇒落とし蓋と重石を置いて梅からでた水分と溶けた塩に梅(梅酢)を沈ませていきます。　＜4.循環＞ふっくらした梅を作るために下に溜まっている梅酢をホースで汲み上げ、梅酢の塩度を均等にします。良い梅を作るには塩を早く溶かして梅に塩を入りやすくすることがポイント。その塩を溶かすために必要なのが循環という工程です。
【セット内容】塩のみで漬けた梅干し×1パック　【内容量】250g　【原材料名】梅、漬け原材料(食塩)　【原料原産地名】紀州産(梅)　【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は要冷蔵保管でお願いいたします。　【栄養成分表示(可食部100gあたり)】エネルギー31kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物6.8g、食塩相当量19.1g