栄養バランスの良い食品:カカオ豆

名称：ブラックココアパウダー 　　原材料名：ブラックココアパウダー（アメリカ製造）
原料原産地：西アフリカ等（カカオ豆）　（脂肪分：約11%）　pH8.0～8.6　粒度200メッシュ
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー333kcal たんぱく質22.9g 脂質11.9g 炭水化物48.1g 糖質18.8g 食物繊維29.3g 食塩相当量6.68g デオプロミン1.9g
アルカリ処理をしっかり行い色調を限りなく深い黒色に仕上げた苦味が特徴の美しいココアです。 クッキー生地への練り込みや、ティラミス、トリュフの仕上げに。 アイシングの色づけやお菓子の色合いの調整のためによく使用されます。 濃いココア色をお楽しみいただけます。（脂肪分：約11%）
【残留農薬】国内検査機関にて　280項目不検出 ※ポジティブリスト適合品
使用方法　〇小さじスプーンすりきり1杯約3.2g ・クッキー等の生地への練り込みや、ティラミス、トリュフ等の仕上げに。 ※通常のココアにくらべて風味や香りが弱い為、風味が必要な場合は通常のココアと併用してご使用ください。

名称：ブラックココアパウダー 　　原材料名：ブラックココアパウダー（アメリカ製造）
原料原産地：西アフリカ等（カカオ豆）　（脂肪分：約11%）　pH8.0～8.6　粒度200メッシュ
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー333kcal たんぱく質22.9g 脂質11.9g 炭水化物48.1g 糖質18.8g 食物繊維29.3g 食塩相当量6.68g デオプロミン1.9g
アルカリ処理をしっかり行い色調を限りなく深い黒色に仕上げた苦味が特徴の美しいココアです。 クッキー生地への練り込みや、ティラミス、トリュフの仕上げに。 アイシングの色づけやお菓子の色合いの調整のためによく使用されます。 濃いココア色をお楽しみいただけます。（脂肪分：約11%）
【残留農薬】国内検査機関にて　280項目不検出 ポジティブリスト適合品 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬・飼料添加物及び動物用医薬品等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
使用方法　〇小さじスプーンすりきり1杯約3.2g ・クッキー等の生地への練り込みや、ティラミス、トリュフ等の仕上げに。 ※通常のココアにくらべて風味や香りが弱い為、風味が必要な場合は通常のココアと併用してご使用ください。

本製品はアルカリ処理を行っていないタイプとなり、カカオ本来の自然な香りと風味を味わうことが出来ます！
アルカリ処理をすることによりカカオパウダーは黒ずんで行きます、また、その際にカカオ本来の風味や栄養価が失われます。本製品はその点を重視し現地メーカーの協力のもと本来のカカオを味わえるようにしました。
本製品は国内にて菌検査（一般生菌数、大腸菌群、カビ＆酵母）、アフラトキシン検査、残留農薬検査（有機確認目的）を行っており、全てクリアしております！ また、小分け充填は国内食品工場で行っております。 包材は扱い易い国内メーカーのチャック付袋を採用しております。
100gあたりの栄養成分：エネルギー427kcal、たんぱく質、25.8g、ナトリウム1.0mg以下、炭水化物55.5g、灰分6.0g、脂質11.3g、食塩相当量0.01g以下 ※カカオは天然物となる為、収穫時期や天候により色味が多少変わる事が御座いますが品質に問題は御座いません。

【お得セットのお知らせ】こちらはローカカオパウダー 1,000g(500g×2個)のお得なセット商品となります。希少なローフードであるローカカオパウダーの販売を開始！ カカオ豆にはアルカリ処理を行っておらず 45℃以下の低温加工を行っております。 ほぼ生の状態であるカカオを摂取出来ます。ローストすることで高温に弱い栄養素が壊れていきますが、本商品は低温加工しており ほぼ生 の状態となっております。本来カカオに含まれておりますビタミンやミネラルが取れるようになっておりますまろやかな甘みと奥深いコク味があり、非常に美味しく食べられます。
100gあたりの栄養成分：エネルギー416kcal、 たんぱく質 26.6.2g、ナトリウム1.0mg、 炭水化物49.8g、灰分7.0g、脂質12.3g、 食塩相当量0.01g以下

希少なローフードであるローカカオパウダーの販売を開始！ カカオ豆にはアルカリ処理を行っておらず 45℃以下の低温加工を行っております。 ほぼ生の状態であるカカオを摂取出来ます。ローストすることで高温に弱い栄養素が壊れていきますが、本商品は低温加工しており ほぼ生 の状態となっております。本来カカオに含まれておりますビタミンやミネラルが取れるようになっておりますまろやかな甘みと奥深いコク味があり、非常に美味しく食べられます。
100gあたりの栄養成分：エネルギー416kcal、 たんぱく質 26.6.2g、ナトリウム1.0mg、 炭水化物49.8g、灰分7.0g、脂質12.3g、 食塩相当量0.01g以下

名称 ココアパウダー / 商品名 低脂肪ココアパウダー / 原材料 カカオ豆(ガーナ、インドネシア、その他） / 栄養成分表示　*計算値(100g当たり) / エネルギー 311kcal / たんぱく質 23g / 脂質 11g / 炭水化物 45g / 食塩相当量 0.04g ＊この表示値は、目安です。

名称 ココアパウダー / 商品名 低糖質ココアパウダー / 原材料 カカオ豆(ガーナ、インドネシア、その他） / 栄養成分表示　*計算値(100gあたり) / エネルギー 311kcal / たんぱく質 23g / 脂質 11g / 炭水化物 45g / 食塩相当量 0.04g

名称 ココアパウダー / 商品名 低脂肪ココアパウダー / 原材料 カカオ豆(ガーナ、インドネシア、その他） / 栄養成分表示　*計算値(100g当たり) / エネルギー 311kcal / たんぱく質 23g / 脂質 11g / 炭水化物 45g / 食塩相当量 0.04g ＊この表示値は、目安です。

名称 ココアパウダー / 商品名 低脂肪ココアパウダー / 原材料 カカオ豆(ガーナ、インドネシア、その他） / 栄養成分表示　*計算値(100g当たり) / エネルギー 311kcal / たんぱく質 23g / 脂質 11g / 炭水化物 45g / 食塩相当量 0.04g ＊この表示値は、目安です。

名称 ココアパウダー / 商品名 低脂肪ココアパウダー / 原材料 カカオ豆(ガーナ、インドネシア、その他） / 栄養成分表示　*計算値(100g当たり) / エネルギー 311kcal / たんぱく質 23g / 脂質 11g / 炭水化物 45g / 食塩相当量 0.04g ＊この表示値は、目安です。