栄養バランスの良い食品:オクラ

【生産者「カトレア」さんご紹介】 こちらの商品は、当社の御座います高知市のお隣り、高知県は土佐市「カトレア」さんの商品です。高知県産100％の乾燥野菜粉末を使用し、素材の特性を活かして丁寧に作り上げました。 カトレアさんは高知県版HACCP第3ステージに認証されている施設です。 こうちSDGs推進企業にも登録されており、ISOや有機JAS、ノウフクJASを取得するなど食の安全にも力を入れております。
【高知県は農産物の宝庫】高知県は、北は四国山脈、南は広い太平洋に面し、沖に流れる暖流黒潮の影響から、温暖で日照時間が多いという高知県の特徴を活かして、農業が盛んで「園芸王国」とよばれています。 日照時間と降雨量が全国トップクラス！雨量が全国的にも多いので、人には住みにくい気候でも野菜果物にとっては恵みの雨、強い日差しを浴びて野菜果物がぐんぐん育ちます！ 今や全国的にその名を轟かせている清流四万十川、水質日本一にもなり「仁淀ブルー」で有名な仁淀川など、数多くの清流で知られています。 川の流域には工場が少なく水質は奇麗で、森林面積が日本一の高知県は空気がとても綺麗！良質な環境で育ったこれら野菜から野菜パウダーが生まれました。 どうぞご賞味くださいませ。
【生姜パウダー/親生姜】 商品名：親生姜　粉末 原材料名：生姜（高知県産） 内容量：30g 賞味期限：製造から半年 保存方法：高温多湿を避け保存 生産者：社会福祉法人土佐厚生会 就労継続支援B型事業所カトレア 高知県土佐市波介1237 栄養成分表示 100gあたり エネルギー：365kcal タンパク質：7.8g 脂質：4.9g 炭水化物：75.5g 食塩相当量：0.8g ※この表示は目安です。 高知県産の農産物を100％使用し、添加物不使用です。 親ショウガは生姜特有の風味辛みがよく感じられます。
【生姜パウダー/新生姜】 商品名：新生姜　粉末 原材料名：生姜（高知県産） 内容量：30g 賞味期限：製造から半年 保存方法：高温多湿を避け保存 生産者：社会福祉法人土佐厚生会 就労継続支援B型事業所カトレア 高知県土佐市波介1237 栄養成分表示 100gあたり エネルギー：365kcal タンパク質：9.6g 脂質：3.2g 炭水化物：70.6g 食塩相当量：0.8g ※この表示は目安です。 高知県産の農産物を100％使用し、添加物不使用です。 新ショウガは辛みさわやかですっきりしています。
【おくらパウダー】 商品名：オクラ　粉末 原材料名：オクラ（高知県産） 内容量：40g 賞味期限：製造から半年 保存方法：高温多湿を避け保存 生産者：社会福祉法人土佐厚生会 就労継続支援B型事業所カトレア 高知県土佐市波介1237 栄養成分表示 100gあたり エネルギー：286lcal タンパク質：18.2g 脂質：0.9g 炭水化物：66.0g 食塩相当量：0.1g ※この表示は目安です。 高知県産の農産物を100％使用し、添加物不使用です。 オクラパウダーは水分を加えると特有の粘りが戻ります。スープや食事にとろみをつける事が出来ます。
【ブロッコリーパウダー】 商品名：ブロッコリー　粉末 原材料名：ブロッコリー（高知県産） 内容量：40g 賞味期限：製造から半年 保存方法：高温多湿を避け保存 生産者：社会福祉法人土佐厚生会 就労継続支援B型事業所カトレア 高知県土佐市波介1237 栄養成分表示 100gあたり エネルギー：276kcal タンパク質：36.0g 脂質：4.2g 炭水化物：43.5g 食塩相当量：0.1g ※この表示は目安です。 高知県産の農産物を100％使用し、添加物不使用です。 ブロッコリーパウダーは料理などに入れる事で、食事と一緒に手軽にブロッコリーを食べることが出来ます。

品名：いかおくら（生食用）
内容量：200gx3P
加熱調理の必要性：なし。
保存方法：-18℃以下
賞味期間：冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵（10℃以下）で2日です。
栄養成分表示（100g）当たり（推定値）：エネルギー45kcal、たんぱく質 3.9g、脂質 0.2g、炭水化物 7.8g、食塩相当量 2.01g
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醤油に昆布だしを効かせ、甘めに仕上げた、山芋ねばねば丼のたれです。
山芋・オクラ・きゅうり、納豆やモロヘイヤなどにかけるだけ。
お手軽に1品作れてしまう便利な調味料。
商品名：山芋ねばねば丼のたれ
アレルゲン表記：原材料の一部に小麦・大豆を含む。
内容量：90g（30g×3袋）×10パック入り（箱）
賞味期限：製造年月日より11ヶ月
保存方法：開封前は直射日光を避けて常温で保存してください。※小袋開封後は使い切ってください。
製造者：株式会社 ダイショー
栄養成分表示（1人前(30g)当たり）：エネルギー 33kcal、たんぱく質 1.0g、脂質 0g、炭水化物 7.2g、食塩相当量 2.3g

漬物簡単　ピリッと　なすのわさび漬けの素
なすにもみこみ漬け込むだけで簡単になすのわさび漬けがお楽しみいただけます。
その他、おくら・長芋・ぶなしめじ・ミニトマトなど、様々なお野菜でご使用いただけます。
商品名：なすのわさび漬けの素
内容量：30g×10パック入り（箱）
賞味期限：製造年月日より12ヶ月
保存方法：開封前は直射日光を避けて湿気の少ないところに保存してください。※開封後は使い切ってください。
製造者：株式会社 ダイショー
栄養成分表示（1人前(30g)当たり）：エネルギー 75kcal、たんぱく質 2.3g、脂質 0g、炭水化物 16.3g、食塩相当量 12.2g

内容量:25.2g(6.3g×4食)
1人160mlで4人前
本品に含まれるアレルゲン:卵、大豆、鶏肉
栄養成分表示(1食分6.3g当たり):エネルギー21kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、炭水化物2.6g、食塩相当量1.2g(この表示値は、目安です。)

【商品名】食塩不使用 げんた そば リン・カリウム・たんぱく質にも配慮 300g×3袋セット
【商品説明】本商品は腎臓に疾患がある方向けに作られた低たんぱく質食品です。 たんぱく質や電解質の制限を必要とする腎不全患者の方などに適している、消費者庁許可の特別用途食品です。 選び抜かれた原料を使用して作りました。 独自製法により素材本来の味を損なうことなくコシのあるそばを楽しめます。 食塩無添加で低たんぱく・低リン・低カリウム。 （参考値でゆで麺100gあたり、たんぱく質0.9g、カリウム9.2mg、リン16.0mg） 腎臓病の方はもちろん、減塩されている方にもおすすめです。
調理方法は普通のそばと同じで、美味しいそばを手軽に楽しめます。 1人分の目安量100gが3袋、それぞれ入り袋に入っているので便利に使えます。 めんつゆにつけて食べるだけでなく、オクラや納豆、トロロなどをのせてぶっかけ風で召し上がるのもおすすめ。 指定のゆで時間は7分ですが、お好みの麺の固さや食べ方に合わせて、麺の固さを確認しながらゆで時間を調整するのがポイントです。
【摂取上の注意】 ●げんたそばは、医師にたんぱく質摂取量の制限を指示された方（腎不全患者、人工透析患者など）に最適な低たんぱく質そばです。 医師、管理栄養士等の指導を得てご使用いただくのが最適です。 ●げんたそばは食事療法の素材として適するもので、多く摂取することによって疾病が治癒するというものではありません。
【内容量】 300g(100g×3袋)×3袋セット 【原材料名】 でんぷん(国内製造)、そば粉、小麦粉
【栄養成分表示】●ゆで麺の栄養成分参考値（強火で7分間ゆでた場合、100gあたり） エネルギー・・・123kcal たんぱく質・・・0.9g 脂質・・・0.3g 炭水化物・・・29.1g ナトリウム・・・1mg （食塩相当量・・・0.003g） カルシウム・・・6.1mg リン・・・16.0mg カリウム・・・9.2mg