栄養バランスの良い食品:ちんすこう

【名称】焼き菓子　【内容量】24個入り×3箱
【原材料】小麦粉、砂糖、豚脂、食塩、膨張剤
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。　【賞味期限】製造日より4ヶ月
【お召上がり方】袋から出し、そのままお召し上がりください。
【栄養成分表示】1袋19g当たり　エネルギー 94kcal　たんぱく質 0.7g　脂質 4.3g　炭水化物 12.6g　食塩相当量 0.1g

【名称】焼き菓子　【内容量】24個入り×4箱
【原材料】小麦粉、砂糖、豚脂、食塩、膨張剤
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。　【賞味期限】製造日より4ヶ月
【お召上がり方】袋から出し、そのままお召し上がりください。
【栄養成分表示】1袋19g当たり　エネルギー 94kcal　たんぱく質 0.7g　脂質 4.3g　炭水化物 12.6g　食塩相当量 0.1g

内容量：小 24個入【プレーン6個、塩6個、チーズ6個、じぃまみー6個】　大 48個入【プレーン12個、塩12個、チーズ12個、じぃまみー12個】
賞味期限：製造日より90日
保温方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料：【プレーン】小麦粉（国内製造）、砂糖、ラード（豚脂、牛脂、パーム油）、鶏卵／膨張剤【チーズ】小麦粉（国内製造）、砂糖、ラード（豚脂、牛脂、パーム油）、乳糖を主要原料とする食品、鶏卵／カゼイン、膨張剤、リン酸Na、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、アナトー色素
原材料：【塩】小麦粉（国内製造）、砂糖、ラード（豚脂、牛脂、パーム油）、食塩／膨張剤【じぃまみー】小麦粉（国内製造）、ラード（豚脂、牛脂、パーム油）、砂糖、粗糖（沖縄県製造）、ピーナツフライ（ピーナツ、植物油脂）、黒糖（沖縄県製造）、糖蜜（沖縄県製造）、鶏卵／膨張剤
栄養成分表示（100gあたり）：【プレーン】熱量:487kcal たんぱく質:3.9g 脂質:23.0g 炭水化物:65.0g 食塩相当量:0.3g【チーズ】熱量:503kcal たんぱく質:6.7g 脂質:26.5g 炭水化物:57.9g 食塩相当量:0.7g
栄養成分表示（100gあたり）：【塩】熱量:475kcal たんぱく質:3.8g 脂質:22.5g 炭水化物:63.4g 食塩相当量:0.8g【じぃまみー】熱量:497kcal たんぱく質:5.7g 脂質:25.6g 炭水化物:59.2g 食塩相当量:0.3g

内容量：24個 (2 × 12袋)
賞味期限：製造日より70日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温にて保存
箱サイズ：縦：約17.0cm　横：約11.0cm　厚：約4.5cm
原材料：小麦粉、砂糖、ラード、ショートニング、脱脂粉乳、食塩(宮古島産)、粉あめ、乳糖/香料、膨張剤、安定剤(CMC、アルギン酸Na)、乳化剤、リン酸塩(K、Na)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・豚肉・大豆・乳成分を含む)
栄養成分【1個 10g当たり】：エネルギー 51.0Kcal たんぱく質 0.41g 脂質 2.46g 炭水化物 6.80g 食塩相当量 0.05g

内容量：48個 (2 × 24袋)
賞味期限：製造日より70日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温にて保存
箱サイズ：縦：約17.0cm　横：約22.5cm　厚：約4.5cm
原材料：小麦粉、砂糖、ラード、ショートニング、脱脂粉乳、食塩(宮古島産)、粉あめ、乳糖/香料、膨張剤、安定剤(CMC、アルギン酸Na)、乳化剤、リン酸塩(K、Na)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・豚肉・大豆・乳成分を含む)
栄養成分【1個 10g当たり】：エネルギー 51.0Kcal たんぱく質 0.41g 脂質 2.46g 炭水化物 6.80g 食塩相当量 0.05g

[内容量：16個 (2 × 8袋)][賞味期限：製造日より70日][保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温にて保存][箱サイズ：縦：約21.5cm　横：約14.0cm　厚：約3.5cm][原材料：小麦粉、砂糖、ラード、ショートニング、脱脂粉乳、食塩(宮古島産)、粉あめ、乳糖/香料、膨張剤、安定剤(CMC、アルギン酸Na)、乳化剤、リン酸塩(K、Na)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・豚肉・大豆・乳成分を含む)][栄養成分【1個 10g当たり】：エネルギー 51.0Kcal たんぱく質 0.41g 脂質 2.46g 炭水化物 6.80g 食塩相当量 0.05g][宮古島の地下海水を汲み上げて精製された「雪塩」と琉球の伝統菓子「ちんすこう」を独自の製法で組み合わせた商品です。人気の雪塩ちんすこうのミルク風味です。ミルクの優しさ甘さと雪塩の塩加減がマッチした商品です。]
ちんすこうは、琉球王朝時代から沖縄県で作られている伝統的な琉球菓子。小麦粉、砂糖、ラードを主原料とした焼き菓子。
琉球王朝の後期、料理座の包丁人であった者達が冊封使の食事を賄う為に渡った中国（福州）で習得した中国菓子と、薩摩藩の在番奉行の接遇の為に石原嘉右衛門や柳屋善太郎から学んだ日本菓子を琉球独自の菓子として作り上げたもの。元来は琉球王朝の王族や貴族のみが、祝い事などの時に食べることの出来るお菓子として珍重されていた。
尚灝王、尚育王、尚泰王の3代に首里城最後の包丁人として仕えていた一世の新垣淑規と二世の新垣淑総から、廃藩置県後に琉球菓子の作り方を伝授された三世の新垣淑康は、1908年に沖縄初の菓子司として新垣菓子店を興し、今日のレンガ釜で焼いたちんすこうを販売した。この焼き菓子のちんすこうは船で琉球と日本本土を行き来する者達の土産品として既に重宝がられていたようだが、大きい上に、食べるとボロボロと崩れるという欠点があった。
これまで菊型の丸い形をしていたちんすこうを米軍基地で使用されていたクッキーの型抜きを再利用し、一口サイズの細長い形に改良。と同時にちんすこうの大量生産（オートメーション化）を確立させた。また、半透明のビニールパッケージに小分けするという衛生面を配慮した現在のスタイルになっている。その後、ちんすこうは沖縄県の本土復帰と沖縄国際海洋博覧会という二大イベントも重なり、沖縄県を代表する土産菓子としての認知度をさらに広めていった。
2005年に南風堂から発売された「雪塩ちんすこう」は、ちんすこうの脂っこさや甘さを軽い塩味で緩和することで大ヒット商品となった。

フレーバー：塩／パイン／苺／塩ブラックビター／紅芋
内容量：8g×20個入
賞味期限：製造日より90日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存ください。
原材料：【塩ちんすこう】小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、調整ラード、食塩（沖縄県製造）／膨張剤、香料、（一部に小麦を含む）　【パインちんすこう】小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、パイナップル果汁（パイナップル（沖縄県産））、食塩／膨張剤、着色料（クチナシ）、 香料、（一部に小麦・大豆を含む）　【苺ちんすこう】小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、苺粉末（苺（福岡県産））／膨張剤、香料、着色料（ラック）、（一部に小麦・大豆を含む）　【塩ブラックビターちんすこう】小麦粉（国内製造）、ショートニング、砂糖、麦芽糖、ライ麦粉、ココアパウダー、準チョコレート、チョコレート、食塩（沖縄県製造）／ 加工澱粉、膨張剤、香料、乳化剤、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）　【紅芋ちんすこう】小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、紅芋粉末（紅芋（沖縄県産））、食塩／膨張剤、着色料（クチナシ、ラック）、 香料、（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分：【塩ちんすこう】（1個あたり）熱量:41kcal／たんぱく質:0.3g／脂質:2.1g／炭水化物:5.3g／食塩相当量:0.09g 　【パインちんすこう】（1個あたり）熱量:41kcal／たんぱく質:0.4g／脂質:2.0g／炭水化物:5.4g／食塩相当量:0.07g 　【苺ちんすこう】（1個あたり）熱量:41kcal／たんぱく質:0.3g／脂質:2.1g／炭水化物:5.3g／食塩相当量:0.07g 　【塩ブラックビターちんすこう】（1個あたり）熱量:43kcal／たんぱく質:0.4g／脂質:2.3g／炭水化物:5.1g／食塩相当量:0.08g 　【紅芋ちんすこう】（1個あたり）熱量:42kcal／たんぱく質:0.3g／脂質:2.2g／炭水化物:5.3g／食塩相当量:0.06g

フレーバー：塩／パイン／苺／塩ブラックビター／紅芋
内容量：8g×20個入
賞味期限：製造日より90日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存ください。
原材料：【塩ちんすこう】小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、調整ラード、食塩（沖縄県製造）／膨張剤、香料、（一部に小麦を含む）　【パインちんすこう】小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、パイナップル果汁（パイナップル（沖縄県産））、食塩／膨張剤、着色料（クチナシ）、 香料、（一部に小麦・大豆を含む）　【苺ちんすこう】小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、苺粉末（苺（福岡県産））／膨張剤、香料、着色料（ラック）、（一部に小麦・大豆を含む）　【塩ブラックビターちんすこう】小麦粉（国内製造）、ショートニング、砂糖、麦芽糖、ライ麦粉、ココアパウダー、準チョコレート、チョコレート、食塩（沖縄県製造）／ 加工澱粉、膨張剤、香料、乳化剤、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）　【紅芋ちんすこう】小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、紅芋粉末（紅芋（沖縄県産））、食塩／膨張剤、着色料（クチナシ、ラック）、 香料、（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分：【塩ちんすこう】（1個あたり）熱量:41kcal／たんぱく質:0.3g／脂質:2.1g／炭水化物:5.3g／食塩相当量:0.09g 　【パインちんすこう】（1個あたり）熱量:41kcal／たんぱく質:0.4g／脂質:2.0g／炭水化物:5.4g／食塩相当量:0.07g 　【苺ちんすこう】（1個あたり）熱量:41kcal／たんぱく質:0.3g／脂質:2.1g／炭水化物:5.3g／食塩相当量:0.07g 　【塩ブラックビターちんすこう】（1個あたり）熱量:43kcal／たんぱく質:0.4g／脂質:2.3g／炭水化物:5.1g／食塩相当量:0.08g 　【紅芋ちんすこう】（1個あたり）熱量:42kcal／たんぱく質:0.3g／脂質:2.2g／炭水化物:5.3g／食塩相当量:0.06g

内容量：20個（ダーク、ミルク各10個）
賞味期限：製造日より120日
保存方法：直射日光を避け、28℃以下で保存
原材料：【ダーク】チョコレート（国内製造）、小麦粉、砂糖、調製ラード、鶏卵／膨張剤、乳化剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
【ミルク】チョコレート（国内製造）、小麦粉、砂糖、調製ラード、鶏卵／膨張剤、乳化剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
栄養成分表示：【ダーク】 （1個当たり）エネルギー:66kcal／たんぱく質:0.6g／脂質:3.5g／炭水化物:7.7g／食塩相当量:0.03g（推定値）
【ミルク】（1個当たり） エネルギー:66kcal／たんぱく質:0.6g／脂質:3.6g／炭水化物:7.7g／食塩相当量:0.04g（推定値）

内容量：6個（ダーク、ミルク各3個）
賞味期限：製造日より120日
保存方法：直射日光を避け、28℃以下で保存
原材料：【ダーク】チョコレート（国内製造）、小麦粉、砂糖、調製ラード、鶏卵／膨張剤、乳化剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
【ミルク】チョコレート（国内製造）、小麦粉、砂糖、調製ラード、鶏卵／膨張剤、乳化剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
栄養成分表示：【ダーク】 （1個当たり）エネルギー:66kcal／たんぱく質:0.6g／脂質:3.5g／炭水化物:7.7g／食塩相当量:0.03g（推定値）
【ミルク】（1個当たり） エネルギー:66kcal／たんぱく質:0.6g／脂質:3.6g／炭水化物:7.7g／食塩相当量:0.04g（推定値）