栄養成分表示:酸味料

【名称】乾燥食肉製品【内容量】23g×3袋
【原材料】豚耳皮、しょう油、食酢、砂糖、調味エキス、香辛料、蛋白加水分解物、酵母エキス、グリセロール、グリシン、ph調整剤、酸味料、保存料（ポリリジン）、香料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む
【保存方法】常温　直射日光・高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】製造日より150日【栄養成分表示】（1袋28gあたり）エネルギー 100kcal　たんぱく質 12.8g　脂質 3.6g　炭水化物 4.1g　ナトリウム 840mg（食塩相当量2.1g）
おやつに、ビールのおつまみに。軟骨部分に注意して、良く噛んでお召し上がり下さい 良質なたんぱく質が豊富なミミガー（豚耳皮)を干してジャーキーにし、島とうがらしでピリ辛に仕上げて人気のミミガージャーキーの激辛バージョンです。島とうがらしを増量して、通常のバージョンよりも3倍の辛さに。激辛好きにはたまらない味付けにしました。3倍増された辛さに、お酒がすすむこと間違いありません。激辛ではありますが、コリコリとした食感はもちろん、豚耳皮本来の深みのある味わいもちゃんと楽しめます。