栄養成分表示:かに

日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で当社の「カンポットペッパー生胡椒（フレッシュ）」が取り上げられました！あの人気タレント石原良純さんが世界一おいしい胡椒「カンポットペッパー生胡椒（フレッシュ）」をマイベストバイとして紹介した途端、即座に注文殺到中！その人気ぶりは凄まじいです！石原良純さんだけでなくギャル曽根さん、フワちゃん、伊集院さんなど出演者一斉に大絶賛！「辛味が最高！噛んだ時のプチっと感がいいんだよ！」「うわ、弾ける、口の中で！」「味が濃縮されている！」「うま！」日本テレビ行列のできる相談所「これが私のベストバイSP」で紹介された当社サンフレッシュ（生姜工房）のカンポットペッパー生胡椒（フレッシュ）を今すぐチェック！
■カンポット・ペッパー 生胡椒 30g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：60kcalたんぱく質：2.3g脂質：1g炭水化物： 10.4g食塩相当量：18.8g ■カンポット・ペッパー 白胡椒 20g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g
【カンポット・ペッパー（Kampot Pepper）とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100％有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関：㈱オーガニック認定機構/認証番号：生胡椒SEZ-31030602/乾燥胡椒SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【カンポットペッパー生胡椒】 生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、味や香りは一段も二弾も上に。カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方はあなた次第。日々のお料理にどんどん使ってみてください。 【カンポットペッパー白胡椒】 白こしょうは黒こしょうよりも、上品で穏やかな香りと辛みが特徴です。香りや辛みがマイルドなのは、香り成分である精油が多く含まれる実の皮の部分をはぐため、そのまま使う黒こしょうよりも香りが穏やかになります。香りや辛味はややマイルドなので、白身魚や鶏肉、卵など比較的淡白な料理、牛乳やクリームなどを使用して仕上げた料理などに合います。
【原料産地：カンボジア/生胡椒賞味期限製造日から約6ヶ月、乾燥胡椒賞味期限製造日より約12ヶ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日（金）発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房

冷凍食品
ブロッコリー、スナップエンドウ、グリルズッキーニ、プチトマトの温野菜ミックスです。温野菜として、または冷たいサラダとしてお召し上がりください。
【原材料】ブロッコリー、スナップエンドウ、グリルズッキーニ、ミニトマト
【栄養成分】熱量:37kcal(100gあたり) たんぱく質:2.1g(100gあたり) 脂質:0.5g(100gあたり) 炭水化物:6.0g(100gあたり) 食塩相当量:0.015g(100gあたり)
【調理法一覧】電子レンジ (600W) 約6分40秒 蒸し器 約10分
【コンタミネーション】アレルゲンコンタミ(8大):同じ生産工程で「卵・乳成分・小麦・えび・かに・落花生」を含んだ食品を扱っています。

✅【甘過ぎない】砂糖や添加物・アルコールなど一切いれず、お米の自然発酵だけでできる甘さです。カドがとれたやさしさ、フワッとくるまろやかさに包まれる感覚です。白山の大自然を味方にした糀甘酒なので、見えないけどたしかにに感じる感覚です。
✅【手づくりのおいしさ】機械まかせではいい甘酒はつくれません。毎日変わる温度や湿度はもちろん、生きた糀は水分量も微妙に違うので、微調整が必要です。五感をフルに使って手作りし、発酵の具合を確かめながら「最高においしい甘酒」をつくっています。
✅【160年の伝統発酵技術】米も糀もすべて半径5キロ圏内で生まれる100％石川県白山麓のものです。米づくり、糀づくり、糀甘酒づくり。全ての工程で顔が見え、場所が見え、気持ちが伝わることを大事にしています。伝統だから守っているわけではなく、本当にそれが「伝わること」であって美味しさにつながるからです。
✅【使いやすい、使い切れる、保管しやすい】手のひらサイズです。1日1人20～40gを推奨しているので3～4日で1人でも使いきれます。冷凍保存で10ヵ月OK。あなたのタイミングで自由に使えます。厚さもわずか約0.5cm。冷凍庫でもかさばらずに保存できます。
✅【生100％（加熱処理なし）】加熱処理をしない生100％は100-200種類ともいわれる酵素がそのまま生きています。酵素の有無は表示義務もないので、常温保存できる酵素ナシ甘酒が世の中の大半を占めています。せっかく、おいしさも栄養も大事にしているので、加熱処理で酵素を吹き飛ばすことはもったないことです。私たちは、手間もコストもかかる急速冷凍を＋することで、生きたままの酵素を閉じ込めて、真空パックの形でお届けしています。
✅【点滴レベルの豊富な栄養素＋α】元気の源であるブドウ糖をはじめ、ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸すべて・GABAなど豊富な栄養素が点滴レベルで、そのバランスの良さは点滴以上とも。しかも、点滴にはない「食べる楽しみ・おいしさ」があるので、「おいしい幸せ」と「幸せな気分」か同時にきます。
✅【原材料】米（石川県白山市産）米こうじ（石川県白山市産）
✅【保存温度・賞味期限】要冷凍 -18℃以下　製造後10ヵ月
✅【栄養成分表示 100gあたり】熱量132kcal たんぱく質1.9g 脂質4.3g 炭水化物19.3g 食塩相当量0g
✅【製造者】株式会社ノース白山　「米のおいしさ、糀のやさしさ」をコンセプトに、160年つづく伝統発酵技術を生かして、現代に合うものをつくっています。夫婦2人で立ち上げて「小さいからつくれる唯一無二の発酵食」を目指しています。

冷凍食品
黄金色の衣に包まれたモッツァレラとエメンタールを加え、コクととろける風味を楽しめるチーズスティックです。アペリティフとしてお楽しみいただけます。
【原材料】ナチュラルチーズ【モッツァレラチーズ（乳成分を含む）、エメンタールチーズ】、でん粉、食塩、じゃがいもたん白、衣【パン粉（小麦粉、食塩、酵母、ターメリック、パプリカ）、小麦粉、コーンフレーク、香辛料、小麦グルテン、柑橘類繊維（オレンジを含む）】、揚げ油（植物油脂）
【栄養成分】熱量:292kcal(100gあたり) たんぱく質:10g(100gあたり) 脂質:11g(100gあたり) 炭水化物:38.2g(100gあたり) 食塩相当量:0.84g(100gあたり)
【調理法一覧】オーブン(180℃) 約11分 油で揚げる(180℃) 約2分 オーブントースター(1300W) 約10分
【アレルギー表示】特定原材料8品目を表示:乳成分・小麦
【コンタミネーション】アレルゲンコンタミ(8大):同じ生産工程で「卵・えび・かに」を含んだ食品を扱っています。
【内容量】300g

冷凍食品
黄金色の衣に包まれたモッツァレラとエメンタールを加え、コクととろける風味を楽しめるチーズスティックです。アペリティフとしてお楽しみいただけます。
【原材料】ナチュラルチーズ【モッツァレラチーズ（乳成分を含む）、エメンタールチーズ】、でん粉、食塩、じゃがいもたん白、衣【パン粉（小麦粉、食塩、酵母、ターメリック、パプリカ）、小麦粉、コーンフレーク、香辛料、小麦グルテン、柑橘類繊維（オレンジを含む）】、揚げ油（植物油脂）
【栄養成分】熱量:292kcal(100gあたり) たんぱく質:10g(100gあたり) 脂質:11g(100gあたり) 炭水化物:38.2g(100gあたり) 食塩相当量:0.84g(100gあたり)
【調理法一覧】オーブン(180℃) 約11分 油で揚げる(180℃) 約2分 オーブントースター(1300W) 約10分
【アレルギー表示】特定原材料8品目を表示:乳成分・小麦
【コンタミネーション】アレルゲンコンタミ(8大):同じ生産工程で「卵・えび・かに」を含んだ食品を扱っています。
【内容量】300g

✅沖縄県宮古島産もずくを使用. スープには貝の旨味を凝縮し、貝出汁スープにまとめました。溶き卵やゴマを加え風味豊かに仕上げました。 こだわりの生もずくは、こりこり食感でまるで麺のような食べ応え。 素材の味を楽しんでいただく為に、具材はシンプルにまとめました。
✅原材料名：生もずく(沖縄県産)、鶏卵加工品、ごま、乾燥ねぎ、食塩(国内製造)、砂糖、粉末しょうゆ(しょうゆ、デキストリン、食塩)、ほたてエキス、酵母エキスパウダー、玉ねぎパウダー、にんにくパウダー、こしょう、生姜パウダー、植物油脂、動物油脂/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・卵・大豆・ごまを含む)
✅栄養成分表示：エネルギー19.7kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.8g、炭水化物3g、ミネラル3g、食塩相当量2.9g
✅保存方法：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください✅賞味期限：45日
✅使用方法：お湯の目安：230ml　カップの中にもずく、かやく、粉末スープを入れ、熱湯を内側の線まで注ぎ、かき混ぜてお召し上がりください。

油調済冷凍カツ
原材料:魚肉(イカ(国産、モロッコ)、海老(タイ)、帆立(国産))、つなぎ(液全卵、パン粉(国内製造))、オキアミペースト、砂糖、醸造酢、いりごま、カニエキス、風味調味料、大葉、香辛料、衣(パン粉(国内製造)、液全卵、バッター粉(小麦粉、植物性たん白、小麦ふすま、その他))、揚げ油(なたね油)
栄養成分:1包装あたり 熱量368kcal、たんぱく質24.5g、脂質15.7g、炭水化物30.6g(糖質28.9g、食物繊維1.7g)、食塩相当量1.6g(推定値)
含有アレルギー物質:卵・乳成分・小麦・えび・かに・大豆・いか・ごま
ブラント名: RF1(アール・エフ・ワン)

本格中華の味わいが楽しめる中華三昧シリーズ。広東料理の名店『赤坂璃宮』監修、仕上げの｢香り立つひとさじ｣で、さらに本格へ進化!
内容量:1食64g×12個。お届け商品サイズ(奥行×幅×高さ):29.3×39.1×11.1㎝。
めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、しょうゆ、大豆食物繊維)、スープ(しょうゆ、デキストリン、豚脂、食塩、糖類、香味調味料、植物油脂、たん白加水分解物、ポークエキス、みそ、酵母エキス、でん粉、香辛料、香味油、XO醤)、かやく(チンゲン菜、魚肉練り製品、卵、キクラゲ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、かんすい、カラメル色素、乳化剤、グリセリン、微粒二酸化ケイ素、ソルビット、香料、カロチノイド色素、ベニコウジ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に卵･乳成分･小麦･えび･かに･牛肉･ごま･大豆･鶏肉･豚肉を含む)
1食(64g)当たり熱量:248kcal、たんぱく質:6.8g、脂質:5.2g、炭水化物:43.5g、食塩相当量:4.9g(めん・かやく:1.9g、スープ:3.0g)、ビタミンB1:0.66mg、ビタミンB2:0.23mg
小麦、卵、乳成分、えび、かに、豚肉、鶏肉、牛肉、大豆、ごま

原材料:塩蔵わかめ(韓国製造、国内製造)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)
原産国:日本
栄養成分表示:(100g当たり) エネルギー170kcal たんぱく質9.2g 脂質1.5g 炭水化物29.9g 食塩相当量53.3g この表示値は、目安です。
アレルゲン:本品で使用しているわかめは、えび、かにの生息域で採取しています。

原材料:塩蔵わかめ(韓国製造、国内製造)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)
原産国:日本
栄養成分表示:(100g当たり) エネルギー170kcal たんぱく質9.2g 脂質1.5g 炭水化物29.9g 食塩相当量53.3g この表示値は、目安です。
アレルゲン:本品で使用しているわかめは、えび、かにの生息域で採取しています。