栄養バランスの良い食品:醤油

【ふりかけても混ぜても、使い方いろいろ】 使い方はとてもカンタンで、料理にふりかけるだけです。 小さじ1程度でも十分におだしの風味が広がります。 お好み焼き・サラダ・冷奴にふりかけたり、キムチ・納豆・チャーハン・ドレッシングに混ぜたり、いろいろな料理にご利用いただけます。 おいだし鰹と比べてコクがありますので、醤油や味噌でしっかりと味付けする料理に向いています。 お好みに合わせて使い分けてください。
【香りとコクの黄金比、厳選素材8種】より幅広い用途でご利用いただける粉末だしをつくりたい。 そう考えて、80種類以上の出汁素材の中から｢これだ！｣と思える配合を見つけるまで数え切れない組み合わせを試しました。 試行錯誤の末、ついにたどり着いたのがこの8種類の出汁素材です。 おだしコンシェルジュが1%の配合割合までこだわり抜いた、おだし香紡独自のブレンドになっています。
【｢うま味｣と｢コク｣で料理を底上げ】3種類のうま味成分(魚介系のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、乾し椎茸のグアニル酸)が混ざり合い、強い「うま味」の相乗効果が働きます。 うま味が数倍に感じられますので、塩・醤油・味噌などの調味料を控えめにしても満足感のある仕上がりになります。

おだし香紡では、8種類の出汁素材それぞれの特徴に合わせて粉砕の大きさを変えています。 これらの出汁素材をブレンドすると、複雑な味わいから「コク」が生まれて風味に奥行きや厚みが出ます。
｢うま味｣と｢コク｣が香紡だしのしっかりとした存在感を創り出しています。
【原材料】かつおのふし（鹿児島県製造または静岡県製造）、宗田がつおのふし(高知県産)、焼あご(長崎県産)、片口いわしのふし(九州産)、うるめ鰯のふし(九州産)、真いわしのふし(九州産)、真昆布（北海道産）、干し椎茸(静岡県産) 【栄養成分(100gあたり)】エネルギー: 336Kcal、たんぱく質: 68.0g、脂質: 4.0g、炭水化物: 6.9g、食塩相当量: 1.8g
【使用量】 水600~800ccに対して、大さじ1
【使用方法】 鍋に水と香紡だしを加え火にかけます。沸騰してから2~3分ほど煮出すと美味しいおだしが取れます。

商品説明：素材・品質にこだわった前田家の良質なだし粉末100gの4種セット（チキンコンソメ・中華だし・鶏スープだし・至極の和だし 各1袋）です。全て、国産原料のみを使用、完全無添加（食塩不使用 化学調味料不使用 酵母エキス不使用 グルテンフリー 醤油不使用 蛋白加水分解物なども不使用）で、徹底して安心安全にこだわりました。買い揃える手間を省いたお徳用で、まとめ買いに最適です。こちらのセットで前田家の無添加だしシリーズの食べ比べができますので、お試し用にもおすすめです。塩分を気にせず、家族が安心して飲めるお出汁として、我が家の愛用調味料として、ぜひご家庭に常備してみてはいかがでしょうか。
商品名：粉末だし4種セット（チキン・中華・鶏・至極の和だし）
原材料：◆チキンコンソメ：鶏肉（国産）、玉ねぎ（国産）、キャベツ（国産）、人参（国産）、セロリ（国産）、（一部に鶏肉を含む） ◆中華だし：鶏肉（国産）、キャベツ（国産）、長ねぎ(国産)、生姜（国産）、ホタテエキス（国産ホタテ使用・国内製造）、にんにく（国産）、（一部に鶏肉を含む） ◆鶏スープだし：鶏肉（国産）、（一部に鶏肉を含む） ◆至極の和だし：かつおのかれぶし(国内製造・枕崎産)、かつおのふし(枕崎産)、まぐろのふし(枕崎産)、焼きあご(長崎県産)、煮干し(千葉県産)、昆布(北海道産)、原木しいたけ(大分県・熊本県・宮崎県・愛媛県・島根県産)、ほたて貝(青森県産)
使用方法：◆チキンコンソメ：国産鶏と国産野菜（玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリ）だけを使用。水130ccに小さじ1（約2g）をだしパック等に入れて煮出して下さい。カレー、シチュー、ハンバーグ、ピラフ、チャーハン等の味付けにはそのまま粉末をご使用下さい。 ◆中華だし：国産鶏と国産野菜（キャベツ・長ねぎ・生姜・ホタテエキス・にんにく）だけを使用。水130ccに小さじ1（約2g）をだしパック等に入れて煮出して下さい。チャーハン、野菜炒め、肉団子、餃子、シュウマイ等の味付けにはそのまま粉末をご使用下さい。 ◆鶏スープだし：国産野菜 国産鶏 自然素材だけで作りました。ガラでなく鶏肉自体を使用。丸どりでとったのと同等の濃厚な肉の旨味です。野菜スープや卵スープ、カレーやシチューのベースとしてご使用下さい。鰹だしと合わせて味噌汁にしても美味しくお召し上がり頂けます。 ◆至極の和だし：8種の厳選した国産素材を粉砕しただけのシンプルな無添加だしです。味噌汁、お吸い物、煮物、うどん、蕎麦、茶わん蒸し、鍋物等の様々な料理にお使いいただけます。
本商品に含まれているアレルゲン(特定原材料等)：鶏肉※本品製造工場では大豆・乳成分を含む製品を製造しています。
栄養成分表示： ◆チキンコンソメ:(100g当たり)エネルギー:360kcal たんぱく質:74.4g 脂質:4.4g 炭水化物:5.7g ナトリウム:110mg 食塩相当量:0.28g※この表示値は目安です。 ◆中華だし:(100g当たり)エネルギー:352kcal たんぱく質:77.5g 脂質:3.4g 炭水化物:2.9g ナトリウム:360mg 食塩相当量:0.91g※この表示値は目安です。 ◆鶏スープ：(100g当たり)エネルギー:384kcal たんぱく質:89.5g 脂質:2.8g 炭水化物:0.1g 食塩相当量:0.25g ※この表示値は目安です。 ◆至極の和だし：(100gあたり)エネルギー：344kcal、たんぱく質：69.7g、脂質：4.5g、炭水化物：6.1g、食塩相当量：1.5g、ナトリウム：590mg
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。 開封後はチャックを閉じて冷蔵庫で保管してお早めにご使用ください。

商品説明：原材料は、すべて国産の「鶏肉・野菜」のみ。 化学調味料、酵母エキス、蛋白加水分解物なども、一切不使用。 自然な素材で作られているため、小さなにもおすすめです。 －かんたん調理なのに、美味しくからだにうれしい－ 「3～5分煮だすだけ」で、洋食屋さんが朝からコトコト煮込んで作ったような、野菜の旨みがギュッとつまった深い味わいのチキンコンソメスープが簡単に作れます。 原材料はすべて、国産の鶏肉、野菜のみ。 化学調味料や食塩を使用せず、素材の味を生かしたチキンコンソメです。 ◆こだわりの九州産鶏肉 自然豊かな九州で育った鶏肉を使用しています。 ◆国産野菜 国産野菜(玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリ)を使用して、旨味をバランスよく配合しました。
－食塩不使用－ 高齢者の食事、小さなお子様にも安心して使えます。 添加物、食塩、化学調味料、酵母エキス、たんぱく加水分解物、不使用。 －特許製法でうまみたっぷり－ 製造工程を短期間に抑えた特許製法を採用しうま味成分の消失を抑えたことで、食塩不使用でもいつもの料理をもっと美味しく。特許製法（特許5978488）。 －ご確認ください－ ・「食塩」が入っておりませんので、味が薄く感じることがございます。 お好みに合わせて、食塩などを併せてご使用することを推奨しております。 ・自然の素材そのままのため、粉が溶けずに残ります。 だしパックに入れたり、茶こし等で濾してからのご使用を推奨しております。 野菜の旨みがギュッとつまった「チキンコンソメ」大切な人への毎日のお料理に、是非お試しください。
商品名：チキンコンソメだし
原材料：鶏肉（九州産）、玉ねぎ（国産）、キャベツ（国産）、人参（国産）、セロリ（国産）、（一部に鶏肉を含む）
栄養成分表示：(100g当たり)エネルギー:360kcal たんぱく質:74.4g 脂質:4.4g 炭水化物:5.7g ナトリウム:110mg 食塩相当量:0.28g ※この表示値は目安です。
アレルゲン(特定原材料等)：鶏肉※本品製造工場では大豆・乳成分を含む製品を製造しています。
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 （開封後はチャックを閉じて冷蔵庫で保管してお早めにご使用ください。）
特記事項：商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合があります。

名　　称：たたみいわし(加熱済)
原材料名：しらす(鰯の稚魚(国産))、醤油、砂糖、(一部に小麦。大豆を含む)
内容量：15g
賞味期限：製造より6ケ月(1ケ月以上の商品をお届けします)
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者　：有限会社　野澤作蔵商店 神奈川県小田原市浜町3-1-47
栄養成分表示(15g当たり)：エネルギー70kcal、たんぱく質14.6g、脂質1.0g 炭水化物0.8g、食塩相当量0.6g(この表8示は目安)
備考：※当社のしらすは、えび、かに、いか、さばが混ざ　る漁法で採取しております。 ※開封後はお早めにお召し上がりください

国産さば粉末は、あっさりした香りと濃厚なコク・旨みが特徴です。100％国産さば使用でたんぱく質が豊富で、さば特有の風味を持っています。さば節のだしは醤油や味噌、かつお節と相性が良く、保存料や合成着色料、食塩が不使用です。
名称：さば節粉末 　原材料名：さば節（国内製造） 　
【お召し上がり方】麺類、 煮物、みそ汁、おでんなどの比較的濃い味を求める料理におすすめです。
栄養成分表示（製品100gあたり）エネルギー377kcal たんぱく質77.9g 脂質5.4g　炭水化物0g　食塩相当量1.0g

【内容量】辛すぎラー油35g 辛すぎホットソース60ml×各1本　
【原材料】【辛すぎラー油】食用なたね油（国内製造）、にんにく 唐辛子、醤油（大豆・小麦を含む）生姜、黒砂糖、アカハチ、白ごま、食塩　【辛すぎホットソース】醸造酢（国内製造）、唐辛子（アカハチ）、食塩/安定剤（ペクチン）
【賞味期限】製造日より360日　 ※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。【保存方法】直射日光を避けて常温で保存　
【栄養成分表示】【辛すぎラー油1個（35g）あたり：エネルギー：282kcal、たんぱく質：0.6g、脂質：29.9g、炭水化物：2.7g、食塩相当量：0.7g【辛すぎホットソース】1本（60ml）あたり：エネルギー：11kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0.2g、炭水化物：1.9g、食塩相当量：3.0g
【アカハチ辛すぎラー油】石垣島で栽培された唐辛子の新種「アカハチ」に、にんにくや生姜、白ごまの具材が入った激辛ラー油。具材ごとラーメンや餃子、冷やっこに少量をかけてお召し上がりください。【辛すぎホットソース】パスタやピザだけでなく、お刺身の醤油に、マヨネーズなどの調味料に混ぜれば、味を変えることなく料理がピリリと引き締まる。そんな辛さが癖になる逸品です。お子様用の甘口カレーも数滴で大人の激辛カレーに早変わりしますよー♪タバスコ感覚で激辛料理の辛み付けにお役立てください。

※自然の素材そのままのため、粉が溶けずに残ります。だしパックに入れたり、茶こし等で濾してからのご使用を推奨しております。※「食塩」が入っておりませんので、味が薄く感じることがございます。お好みに合わせて、食塩などを併せてご使用することを推奨しております。【国産野菜 国産鶏 自然素材だけで作った 中華 出汁】　 （最上級へのこだわり） 子供に、そして大切な人に、安心・安全なものを食べさせたい。そんな想いから生まれました。国産鶏と国産野菜（キャベツ・長ねぎ・生姜・ホタテエキス・にんにく・おから）を使って特許製法（特許5978488）で作った中華だしです。食塩、化学調味料、酵母エキス、蛋白加水分解物・デキストリン等も使わず、自然な素材で作っておりますので、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。中華スープ、八宝菜、麻婆豆腐、中華丼、酢豚、回鍋肉、炒飯等の様々な料理のベーススープとしてお使いいただけます。
商品名：中華だし
原材料：鶏肉（国産）、キャベツ（国産）、長ねぎ(国産)、生姜（国産）、ホタテエキス（国産ホタテ使用・国内製造）、にんにく（国産）、おから（国産）、（一部に鶏肉・大豆を含む）
使用方法：水130ccに小さじ1（約2g）をだしパック等に入れて煮出して下さい。チャーハン、野菜炒め、肉団子、餃子、シュウマイ等の味付けにはそのまま粉末をご使用下さい。
※特記事項：原材料の鶏肉は赤鶏さつまを使用しています。
栄養成分表示 (100g当たり)エネルギー:348kcal たんぱく質:76.3g 脂質:3.5g 炭水化物:2.8g 食塩相当量:0.4g カリウム:1500mg ※この表示値は目安です。
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存（開封後はチャックを閉じて冷蔵庫で保管してお早めにご使用ください）
【配送について】◆基本的にメール便配送（ポスト投函）になります。(冷凍・メール便規格外商品除く)　◆複数ご購入の場合は複数のメール便で配送になります。　◆ご注文確定後のお届け先変更は受付できません。　◆商品投函後はできるだけ早めにお受け取り下さい。

北海道産のスケソウダラを使用し、漁師が水揚げから乾燥、たたきの工程まで一貫して手がけた、まさに“漁師のための”おつまみです。白身魚ならではの淡泊で上品な味わいに、鱈の旨味がギュッと凝縮されています。市販の味付き珍味とは一線を画す、通好みの逸品です。味にとことんこだわり、丁寧に仕上げました。
無添加・無着色で、味付けは一切していません。素材そのものの風味を大切にして自然な味わいを追求。安心してお召し上がりいただけます。皮は簡単に剥がせて、手軽に食べられるのも魅力のひとつ。
淡泊ながら凝縮された旨味を楽しめる、噛み応えのある仕上がり。皮をむいてそのままおつまみにするのはもちろん、マヨネーズに七味唐辛子や醤油を加えてディップすれば、さらに豊かな風味が広がります。素材本来の美味しさをじっくりとお楽しみください。
名称 魚介類乾燥品。原材料名 スケトウダラ（北海道産）。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 72kcal、タンパク質 17.4g、脂質 1g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 0.3g。
内容量 200g。賞味期限 発送日より90日。お召し上がり方 そのままお召し上がりください。保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。注意事項 開封後はなるべく早くお召し上がりください。

香川県の人気店「さぬき鳥本舗」が手がける、直火平釜製法による本格チキンオイル。一般的に流通するブロイラー脂ではなく、旨みの強い国産の「廃鶏（採卵鶏）」脂を使用しているため、 味も香りも格段に上質。
香りも格段に上質。炒め物やスープ、ラーメン、唐揚げの仕上げに加えるだけで、「料理のグレードが一段上がる」と多くのプロ料理人にも愛用されています。
【原材料】国産鶏油
【添加物】酸化防止剤（ビタミンE）
【賞味期限】製造後、常温で120日
【栄養成分表示】熱量935kcal、たんぱく質0.1g、脂質99.3g、炭水化物0.0g、食塩相当量0.0g（100gあたり）
【さまざまな料理に使える万能調味油】ラーメンの香味油に（味噌・醤油・塩いずれにも相性◎）、 チャーハンや炒め物の仕上げ油に、餃子・野菜炒めに旨みをプラス、唐揚げ用の揚げ油にブレンドしてプロの味に、鶏白湯・中華スープ・うどん出汁の香り付けにも

3個×12パック（36個）
生産国：日本
かもめ屋のツナはキハダマグロがメインです。魚アレルギーが出てしまう可能性がある場合は少量ずつ様子を見ながらにしてください。
魚の旨味が染み出たスープもだしとして使えます。ぜひ捨てずにご使用ください。
塩分不使用なので、赤ちゃんの離乳食の他、介護食に
マグロそのままの味なので、ドレッシング、マヨネーズ、お醤油などで和えてサラダ、サンドウィッチ、パスタなどに
1缶（80g）あたり：エネルギー61kcal、たんぱく質13.8g、脂質0.6g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.1g