食品表示:ニチガ

カナダ産100%の麻の実を使用しています。 麻の実ナッツは外殻を取り除いた中身の部分で、消化吸収のよい良質な植物性たんぱく質、必須脂肪酸（リノール酸：αリノレン酸）、鉄、銅、亜鉛、マグネシウムを大変バランスよく含んでいます。 加工の際、熱を加えていないので、ローフード食材にも利用できます。毎日の健康維持にフレッシュな軽いナッツの風味で色々なお料理に合わせやすい風味です。
【商品名】麻の実ナッツ (非加熱) Hemp Seed Nuts【原材料名】麻の実　【原産国】カナダ
【栄養成分表示】（製品100gあたり） エネルギー610kcal たんぱく質32g 脂質52g 炭水化物3g 糖質1g 食物繊維2g 食塩相当量0g 亜鉛8.9mg 鉄13.5mg 銅1.2mg マグネシウム677mg ＜以下 脂質52g中＞ リノール酸29.2g アルファ・リノレン酸9.3g ガンマ・リノレン酸1.9g
加熱せずにそのまま、ご飯やサラダ、スムージー、ヨーグルト、アイスクリームなどにトッピング。 炒め物やゆでた野菜に和える。ローフードやロースイーツづくりに。 ケーキやパンの生地に混ぜて焼く※直接の過熱は避ける。
ニチガでは、安心・安全へこだわりのため、製造拠点本社工場において食品安全の国際規格である　ISO22000　認証取得しております。ISO 22000は食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。

北海道道南産 真昆布100%使用して微粉末に致しました。 真昆布の特徴は、厚みがあり幅が広くだ出し汁は、上品な甘味とコクがあり、昆布の王道と言われております。昆布の高級品(結納品等に使われる）として知られています。 粉末なのでだしをとる手間なく、旨味が増して素材を引き立てます。 お味噌汁、煮物、 炒め物、 パスタソース、おにぎり、 卵焼き、梅を刻んで昆布茶 等色々使えます。
名称：北海道産 真昆布粉末　原材料名：真昆布(北海道産)
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー161kcal たんぱく質3.4g 脂質3.0g 炭水化物70.1g 糖質32.3g 食物繊維37.8g 食塩相当量6.25g
お召し上がり方：昆布本来の味わいで、いろんな料理の隠し味としてお使いいただけます。 天然調味料として、出汁、煮物、天ぷら、生地に練り込むなど様々な用途にお使い頂けます。 使用例） お味噌汁の味噌をとく際に適量のお味噌に混ぜてから使っていただくと昆布のうまみが混ざって美味しく仕上がります。 微粉末状でダマになりやすいので、お湯に溶かす場合は沸騰する前に入れるのがコツです。 お料理に加える場合は少しずつ調整しながら加えてください。
本品に含まれるアレルギー物質（28品目中）：無　※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。

商品名：国産クエン酸粒　　名称：クエン酸加工食品
原材料名：クエン酸(国内製造)、粉末パラチニット/結晶セルロース、グリセリン脂肪酸エステル、セラック、微粒二酸化ケイ素、タルク、カルナウバロウ　内容量200g（180mg×約1100粒）1粒 国産クエン酸120mg
製造工場では、健康補助食品GMPの認定を取得しております。
1日の摂取量の目安：1日、15～50粒を目安に3～5回に分けてお飲みください。慣れないうちは、空腹時はさけてお飲みください。1日の摂取量はお守りください。
栄養成分（製品100gあたり） エネルギー315kcal たんぱく質0.1g 脂質2.5g 炭水化物88.7g 食塩相当量0.0g ※国産クエン酸含有量　120mg/1粒

栄養豊富な大豆を原料とした「畑のお肉」お肉のような食感やジューシー感を味わえる大豆から生まれた食品。戻すとお肉のような食感で、お肉の代わりとして使用できます。 通常のお肉と比べて低脂肪・低カロリー・食物繊維も豊富です。高たんぱく・コレステロールフリー。 国内製造品で、遺伝子組換えではない大豆使用し、動物性原料一切不使用、ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。お湯で戻すと約3倍に膨らむのでお財布にも優しい食品です。 フィレタイプは、しょうが焼き、回鍋肉、八宝菜など幅広い料理にお使いいただきます。
【商品名】大豆ミート　フィレタイプ（国内製造品）遺伝子組換えではない大豆使用、高たんぱく、動物性原料一切不使用
【名称】大豆加工品　【原材料名】脱脂大豆、遺伝子組換えではない
【栄養成分（製品100gあたり）分析値】 熱量324cal たんぱく質45.7g 脂質3.8g 炭水化物35.4g 糖質18.4g 食物繊維17.0g ナトリウム0mg （食塩相当量）0.0g コレステロール0mg
【残留農薬】ポジティブリスト制適合品 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
【遺伝子情報】遺伝子組み換え大豆不使用

栄養豊富な大豆を原料とした「畑のお肉」お肉のような食感やジューシー感を味わえる大豆から生まれた食品。戻すとお肉のような食感で、お肉の代わりとして使用できます。 通常のお肉と比べて低脂肪・低カロリー・食物繊維も豊富です。高たんぱく・コレステロールフリー。 国内製造品で、遺伝子組換えではない大豆使用し、動物性原料一切不使用、ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。お湯で戻すと約3倍に膨らむのでお財布にも優しい食品です。 フィレタイプは、しょうが焼き、回鍋肉、八宝菜など幅広い料理にお使いいただきます。
【商品名】大豆ミート　フィレタイプ（国内製造品）遺伝子組換えではない大豆使用、高たんぱく、動物性原料一切不使用
【名称】大豆加工品　【原材料名】脱脂大豆、遺伝子組換えではない
【栄養成分（製品100gあたり）分析値】 熱量324cal たんぱく質45.7g 脂質3.8g 炭水化物35.4g 糖質18.4g 食物繊維17.0g ナトリウム0mg （食塩相当量）0.0g コレステロール0mg
【残留農薬】ポジティブリスト制適合品 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
【遺伝子情報】遺伝子組み換え大豆不使用

ビール酵母は、ビールを製造する際に副産物としてできた酵母（ビール酵母）を乾燥させ、微粉末にしたものです。脱苦味処理を行いビール由来の苦味を除去した製品です。 健康をサポートする、たんぱく質、食物繊維など様々な栄養素がバランスよく含まれています。
名称：国産 ビール酵母 　原材料名：ビール酵母（国内製造）（一部に大豆を含む）キリンビール酵母使用
お召し上がり方　1日あたり5g程度を目安にヨーグルト等に混ぜてお召し上がりください。（小さじスプーンすり切り1杯約3g） また、牛乳および豆乳に混ぜてもおいしく召し上がれます。
残留農薬：【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー324kcal たんぱく質49.3g 脂質4.6g 炭水化物37.6g 糖質4.9g 食物繊維32.7g 食塩相当量1.2g

ビール酵母は、ビールを製造する際に副産物としてできた酵母（ビール酵母）を乾燥させ、微粉末にしたものです。脱苦味処理を行いビール由来の苦味を除去した製品です。 健康をサポートする、たんぱく質、食物繊維など様々な栄養素がバランスよく含まれています。
名称：国産 ビール酵母 　原材料名：ビール酵母（国内製造）（一部に大豆を含む）キリンビール酵母使用
お召し上がり方　1日あたり5g程度を目安にヨーグルト等に混ぜてお召し上がりください。（小さじスプーンすり切り1杯約3g） また、牛乳および豆乳に混ぜてもおいしく召し上がれます。
残留農薬：【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー324kcal たんぱく質49.3g 脂質4.6g 炭水化物37.6g 糖質4.9g 食物繊維32.7g 食塩相当量1.2g

ビール酵母は、ビールを製造する際に副産物としてできた酵母（ビール酵母）を乾燥させ、微粉末にしたものです。脱苦味処理を行いビール由来の苦味を除去した製品です。 健康をサポートする、たんぱく質、食物繊維など様々な栄養素がバランスよく含まれています。
名称：国産 ビール酵母 　原材料名：ビール酵母（国内製造）（一部に大豆を含む）キリンビール酵母使用
お召し上がり方　1日あたり5g程度を目安にヨーグルト等に混ぜてお召し上がりください。（小さじスプーンすり切り1杯約3g） また、牛乳および豆乳に混ぜてもおいしく召し上がれます。
残留農薬：【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー324kcal たんぱく質49.3g 脂質4.6g 炭水化物37.6g 糖質4.9g 食物繊維32.7g 食塩相当量1.2g

流通量の少ない白色種のとうもろこしを原料とした澱粉です。 粉末の白さと粘りが少なく口当たりが良い特性があり、片栗粉と比べて癖がなくきめ細かい仕上がりです。加熱するととろみが出ます。 洋菓子などを白く仕上げたい場合に最適で、黄色品種のコーンスターチよりも白さに優れています。使用とうもろこしは、IP管理（分別生産流通管理）を使用しております。
名称：コーンスターチホワイト　 原材料名：コーンスターチ（国内製造）使用とうもろこしは、IP管理（分別生産流通管理）を使用しております。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー354kcal たんぱく質0.1g 脂質0.7g 炭水化物86.3g 食塩相当量0g
お召し上がり方：和菓子のもちとり粉や洋菓子のクリーム、お料理のとろみ付けに幅広くお使いいただけます。 また、少量を加えると軽い仕上がりになり、天ぷらの衣に入れるとカラッと揚がります。 白色とうもろこしを原料とし、洋菓子を白く仕上げたい場合に最適です。
【食品安全規格　ISO22000認証】ニチガの加工工場は、食品安全規格　ISO22000　認証を取得しております。 ISO22000は、衛生面を含め、消費者へ安全な食品を提供することを目的とした食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。

ニュージーランド産の発酵バターを粉末状に加工いたしました。原材料のバターは、放牧を中心としてのびのび育った乳牛から絞られる生乳が原料のグラスフェッドバターを使用しており、乳化剤・酸化防止剤を使用しておりません。 発酵バターならではのコク味を活かし、パンケーキや焼き菓子、粉末スープやシーズニング調味料としてなど幅広くお使いいただけます。本商品は常温保存可能のため、固形バターを使用できないシーンでも活用していただけます。
名称：バターパウダー　 原材料名：発酵バターパウダー(国内製造)（バター［ニュージーランド産］、デキストリン、乳たんぱく）(一部に乳成分を含む)
お召し上がり方：パンケーキや焼き菓子、スープ、シーズニング調味料など
栄養成分表示（製品100gあたり）エネルギー640kcal たんぱく質9.5g 脂質50.0g 炭水化物38.1g　食塩相当量0.7g