食品表示:クリーム

【世界一美味しいとされる胡椒「カンポット・ペッパー」普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポット・ペッパーは「ボルドーワイン」（TIME師2012年1月16日号）】カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティーな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【カンポット・ペッパー（Kampot Pepper）とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100％有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関：㈱オーガニック認定機構/認証番号：SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【黒胡椒】 熟し始めた未熟果を摘み取り、数日間保管したあと天日乾燥させると、しわがより固くなり、色が黒っぽくなります。香り成分である精油は皮の部分に多く含まれるため、ピリッとした香りと刺激的な辛みが特徴です。 【赤胡椒】 タイ産やカンボジア料理では香辛料としてではなく、実を炒め物の「食材」として利用することは多いです。完熟してから収穫しますが、ホワイトペッパーと異なり、外皮をはがさずにそのまま使用します。カルパッチョ・鶏肉料理・豚肉料理などに用いて、色合いも楽しむこともできます。 【白胡椒】 白こしょうは黒こしょうよりも、上品で穏やかな香りと辛みが特徴です。香りや辛味はややマイルドなので、白身魚や鶏肉、卵など比較的淡白な料理、牛乳やクリームなどを使用して仕上げた料理などに合います。
【原料産地：カンボジア/黒胡椒賞味期限製造日から約12ヵ月/赤胡椒賞味期限製造日から約12ヶ月/白胡椒賞味期限製造日より約12ヶ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日（金）発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房
■カンポット・ペッパー 黒胡椒 20g 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g ■カンポット・ペッパー 赤胡椒 20g 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g ■カンポット・ペッパー 白胡椒 20g 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g

栄養豊富なカボチャと麻で作った美味しいお茶
内容物 : 17g×15包(粉末スティック)
賞味期限 : 別途表示
保存方法 : 直射日光及び高温の場所を避け、常温又は冷蔵にて保存して下さい。 開封したらお早めに召し上がりください。
原材料 : かぼちゃ麻アルファ玉粉[トウモロコシ粉末(外国産)、かぼちゃ粉末(国産)、麻粉末(国産)]、植物性クリーム粉[水あめ、ヤシ油(外国産)、カゼインナトリウム、ジェイイン酸カリウム、グリセリン脂肪酸エステル]、砂糖、かぼちゃ粉末(国産)、ホエイ粉末、精製塩
お召し上がり方 : お湯約90mlにスティック1個を入れ、よくかき混ぜてお召し上がりください
栄養成分:1包(17g)当たり : エネルギー 75kcal / たんぱく質 0g / 脂質 2.5g / 炭水化物 13g / 食塩相当量 159mg
原産国 : 韓国

【内容量】5個×2箱【名称】菓子
【原材料】紅芋飴(紅芋、砂糖)、小麦粉、糖類（砂糖、ブドウ糖、水あめ）、クリームチーズ(フランス産)、鶏卵、植物油脂、食塩、卵白粉末、でん粉、／甘味料（ソルビトール）、膨張剤、乳化剤、香料、加工澱粉、増粘剤(キサンタンガム)、酵素※原材料の一部に大豆、乳を含む
【保存方法】直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。開封後はお早めにご賞味ください。
【賞味期限】(未開封時）製造日より40日間　　◎沖縄農園製造販売商品ですので、作りたてをお届けいたします。　 ※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。
【栄養成分表示】（1個約23gあたり）エネルギー：80.5kcal／たんぱく質：1.5g／脂質：3g／炭水化物：11.8g／食塩相当量：0.22g

【内容量】10個×2箱【名称】菓子
【原材料】紅芋飴(紅芋、砂糖)、小麦粉、糖類（砂糖、ブドウ糖、水あめ）、クリームチーズ(フランス産)、鶏卵、植物油脂、食塩、卵白粉末、でん粉、／甘味料（ソルビトール）、膨張剤、乳化剤、香料、加工澱粉、増粘剤(キサンタンガム)、酵素※原材料の一部に大豆、乳を含む
【保存方法】直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。開封後はお早めにご賞味ください。
【賞味期限】(未開封時）製造日より40日間　　◎沖縄農園製造販売商品ですので、作りたてをお届けいたします。　 ※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。
【栄養成分表示】（1個約23gあたり）エネルギー：80.5kcal／たんぱく質：1.5g／脂質：3g／炭水化物：11.8g／食塩相当量：0.22g

【内容量】5個×3箱【名称】菓子
【原材料】紅芋飴(紅芋、砂糖)、小麦粉、糖類（砂糖、ブドウ糖、水あめ）、クリームチーズ(フランス産)、鶏卵、植物油脂、食塩、卵白粉末、でん粉、／甘味料（ソルビトール）、膨張剤、乳化剤、香料、加工澱粉、増粘剤(キサンタンガム)、酵素※原材料の一部に大豆、乳を含む
【保存方法】直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。開封後はお早めにご賞味ください。
【賞味期限】(未開封時）製造日より40日間　　◎沖縄農園製造販売商品ですので、作りたてをお届けいたします。　 ※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。
【栄養成分表示】（1個約23gあたり）エネルギー：80.5kcal／たんぱく質：1.5g／脂質：3g／炭水化物：11.8g／食塩相当量：0.22g

【内容量】5個×1箱【名称】菓子
【原材料】紅芋飴(紅芋、砂糖)、小麦粉、糖類（砂糖、ブドウ糖、水あめ）、クリームチーズ(フランス産)、鶏卵、植物油脂、食塩、卵白粉末、でん粉、／甘味料（ソルビトール）、膨張剤、乳化剤、香料、加工澱粉、増粘剤(キサンタンガム)、酵素※原材料の一部に大豆、乳を含む
【保存方法】直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。開封後はお早めにご賞味ください。
【賞味期限】(未開封時）製造日より40日間　　◎沖縄農園製造販売商品ですので、作りたてをお届けいたします。　 ※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。
【栄養成分表示】（1個約23gあたり）エネルギー：80.5kcal／たんぱく質：1.5g／脂質：3g／炭水化物：11.8g／食塩相当量：0.22g

【内容量】10個×1箱【名称】菓子
【原材料】紅芋飴(紅芋、砂糖)、小麦粉、糖類（砂糖、ブドウ糖、水あめ）、クリームチーズ(フランス産)、鶏卵、植物油脂、食塩、卵白粉末、でん粉、／甘味料（ソルビトール）、膨張剤、乳化剤、香料、加工澱粉、増粘剤(キサンタンガム)、酵素※原材料の一部に大豆、乳を含む
【保存方法】直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。開封後はお早めにご賞味ください。
【賞味期限】(未開封時）製造日より40日間　　◎沖縄農園製造販売商品ですので、作りたてをお届けいたします。　 ※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。
【栄養成分表示】（1個約23gあたり）エネルギー：80.5kcal／たんぱく質：1.5g／脂質：3g／炭水化物：11.8g／食塩相当量：0.22g

冷凍食品
塊のまま柔らかく煮込んだ豚フィレ肉をカットし、風味豊かなマスタードソースとタリアテッレを合わせました。
【原材料】ゆでパスタ、豚肉(スペイン産)、生クリーム、玉ねぎ、植物油脂、マスタード、ホワイトルウ、食塩、乳等を主要原料とする食品、バター、香辛料、にんじん、セロリ/増粘剤(キサンタン、加工でん粉)、酸味料、香料、乳化剤、ポリリン酸Na、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)
【栄養成分】熱量:167kcal(100gあたり) たんぱく質:10.4g(100gあたり) 脂質:7.7g(100gあたり) 炭水化物:14.1g(100gあたり) 食塩相当量:0.7g(100gあたり)
【調理法一覧】電子レンジ 600W 約5分
【コンタミネーション】アレルゲンコンタミ（8大）:同じ生産工程で「えび、かに、小麦、卵、乳、そば」を含んだ食品を扱っています。
【内容量】340g

小豆島のオリーブ農園で一粒づつ手摘みしたオリーブ果実をまるごとグラッセにしました★小豆島産手摘みオリーブ100% からだに優しい無添加グラッセ
小豆島オリーブをまるごとグラッセにしました。オリーブグラッセは、小豆島のオリーブ農園で一粒ずつ丁寧に手摘みしたオリーブ果実を種抜きにして糖蜜に漬け込み、長時間じっくり熟成・乾燥させて作った新しいドライフルーツです。果肉にはオリーブオイルの成分も含まれているのでからだにも優しく、ご家族みんなで美味しくお召し上がりいただけます。
お茶請けのお供はもちろん、お菓子作りのアクセントにも。ほんのりとした独特の甘さの中にオリーブの風味が楽しめるオリーブグラッセ。コーヒーや紅茶・緑茶などのお茶請け以外にも、洋酒やワインなど、お酒との相性も抜群です。また、アイスクリームやヨーグルト、細かく刻んでパンケーキや蒸しパンなどのアクセントとしてもお使いいただけます。あなただけの食べ方で、様々なご用途にお楽しみください。
独特の甘さと香りがクセになる季節限定のおいしさ。絶妙な甘さの中に、小豆島オリーブ特有の香りもお口いっぱいに広がり、一度食べたらクセになる美味しさです。オリーブグラッセは、季節限定生産のためこの時期だけの特別なスイーツです。これまで味わったことのない未体験の小豆島オリーブ果実のおいしさを、この機会に是非ともご堪能下さい。
■内容量：40g×4袋　■原材料：食用オリーブ果実（小豆島産）、砂糖、水飴、レモン果汁　■製造場所：日本（小豆島）　■製造者：小豆島 八木農園/香川県小豆郡小豆島町西村甲338-1　■販売者：Oliveisland 高尾石材株式会社/香川県小豆郡小豆島町安田甲230-7　■賞味期限：製造日より3か月（ラベル表記）　■保存方法：冷暗所に保存し、お早めにお召し上がり下さい。　■備考：化学調味料無添加 / 季節限定品　■一粒ずつ手摘みした小豆島産オリーブ果実を糖蜜に漬け込み熟成・乾燥しました。ほんのりとした甘さの中に、小豆島産ならではのオリーブ果実の風味をそのままお楽しみいただけます。　■栄養成分表示目安（※100g当たり）エネルギー：423kcal、たんぱく質：0.9g、脂質：13.6g、炭水化物：74.3g、食塩相当量：0.24g

【味種】ゆず香る明太子クリーム
【特徴】麺にスパゲティを使用。
【おすすめポイント】北海道産生クリームと、明太子の風味広がるクリーミーな味わい。ゆずの香りで飽きることなく最後の一口までお楽しみいただけます。
栄養成分：製品100g当たり（エネルギー）540Kcal（たんぱく質）15.9g（脂質）21.4g（炭水化物）71g（食塩相当量）3.3g
原産国：日本