栄養バランスの良い食品:カラメル色素

✅【贅沢な湿潤シリーズ】マドラス・湿潤シリーズは野菜や果実、各種のスパイスを練り合わせ、直火釜で丹念に焼き上げた”ルウ”です。美味しさの秘訣「直火製法」で仕上げたルウを使いやすいフレーク状にしてお届けしています。
✅【こだわりのカレールー】小麦粉とラードを褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実と20種類以上のスパイス＆ハーブをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールーです。ソテーオニオンとフォン・ド・ヴォーの旨味にスパイス＆ハーブが合わさり、香りと辛味のバランスが絶妙なコク深いこだわりの逸品です。
✅【使いやすく本格的】しっとりとして溶けやすく、深い味わいとコクのある風味で”カレーライス”をグレードアップさせる「ルー」です。素材や調理のアイデア次第で、シェフのオリジナルメニューの幅が広がります。長時間煮込まなくても味わえるコク深い旨味と、ブラックペッパーとさまざまなスパイス&ハーブの爽やかな辛さがクセになる大人のためのこだわりの逸品です。
【原材料名】 牛脂（国内製造）、小麦粉、カレー粉、トマトペースト、食塩、砂糖、チャツネ、酵母エキス、乳酸菌飲料、麦芽糖、チキンエキス、加工油脂、香辛料、蛋白加水分解物、チーズ、玉ねぎ、粉末醤油、ソースパウダー、ビンダルペースト、にんにく、りんごピューレ、バナナフレーク、オニオンエキス／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む）
【賞味期間】 （保存方法） 開封前常温12ヶ月
【栄養成分】 「100g 当たり」 エネルギー476kcal・たんぱく質7.3g・脂質31.6g・炭水化物40.5g・食塩相当量7.1g
【アレルゲン情報】 小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、りんご

人気コーヒーチェーン「ドトールコーヒー」のコーヒー豆をまるごと一粒使用したチョコレートです。コーヒー豆をシュガーコーティングで、カリッとした心地のよい食感に仕上げました。まろやかなチョコレートと、香り高いコーヒーが織りなすハーモニーをお楽しみください。
原材料: 砂糖（国内製造、外国製造）、全粉乳、カカオマス、植物油脂、ココアバター、コーヒー豆、乳糖、インスタントコーヒー、デキストリン／乳化剤（大豆由来）、カラメル色素、光沢剤、香料（小麦・卵由来）、糊料（キサンタンガム）
栄養成分表示 1袋（40g）当たり（推定値） エネルギー 228kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 15.0g、炭水化物 20.9g、食塩相当量 0.08g

使いきりで携帯にも便利な1食用スティックタイプです。学校給食・病院給食・事業所給食など幅広く活用されています。あたたかいごはんやおかゆにはもちろん、いろいろな料理にもアレンジしてご利用いただけます。
アマノリとヒトエグサを醤油や砂糖などで炊き上げました。 アマノリの旨みと、ヒトエグサの香りを併せ持った佃煮です。
内容：8g×40袋
原材料名：しょうゆ（国内製造）、水飴、砂糖、干しあまのり、干しひとえぐさ、でん粉、はちみつ、鰹節エキス、かきエキス、酵母エキス／カラメル色素、増粘多糖類
アレルゲン：小麦・大豆
栄養成分表示（1袋8gあたり）：エネルギー11kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物2.6g、食塩相当量0.26g

「特製二段仕込みブイヨン」の芳醇なコクと、あめ色になるまで炒めたたまねぎの甘みにより、 薄切りビーフの旨みを引き出しました。炊きたてのご飯によくからむ「ひと皿のぜいたく」をお楽しみください。
銀座カリー共通の二段仕込みブイヨンとソテーオニオンで旨味を引き出したソースに、 薄切りビーフとたまねぎを加えた洋食仕立ての欧風カレーです。
牛肉量を1.5倍（13g→20g）とビーフエキスを変更する事で、牛肉由来の旨味とコクをアップさせました。 配合調整（カカオ・ケチャップ）をする事でおいしさそのままに0.1gの減塩を実現しました。 レンジパウチ対応になり、簡便性を向上させました。
原材料：牛肉（オーストラリア）、ソテーオニオン（たまねぎ、りんご、香味油、にんにく）、たまねぎ、小麦粉、 牛脂、炒めたまねぎ、砂糖、トマトペースト、カレー粉、濃縮ブイヨン、トマトケチャップ、食塩、 りんごペースト、ビーフエキス調味料、ベース調味料、植物油脂、バター、香辛料、カカオマス、 クリーミングパウダー、ブイヨンオイル／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、香料 、 （一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 1袋（180g）あたり エネルギー 261kcal たんぱく質5.9g 脂質18.2g 炭水化物18.2g 食塩相当量2.5g