食品表示:こしょう

【海鮮スンドゥブ】原材料名：スープ［貝エキス、植物油脂、食塩、砂糖、酵母エキス、オニオンエキス、にんにく、唐辛子粉、しょうゆ、えび粉末、えびエキス、還元水あめ、煮干しエキス、昆布エキス、ねぎエキス、しいたけエキス／調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、増粘剤（キサンタンガム）］、具材［豆腐（中国製造）、ねぎ、唐辛子、ぶどう糖／豆腐用凝固剤］、（一部にえび・小麦・大豆を含む）【栄養成分表示（1食分23.7g当たり）】エネルギー：54kcal、たんぱく質：3.6g、脂質：1.9g、炭水化物：5.4g、食塩相当量：3.2g【内容量】47.4g(スープ20g×2袋、具材3.7g×2袋)
【牛骨コムタン】原材料：スープ［牛骨エキス(豪州製造)、牛肉エキス、砂糖、食塩、にんにく、牛肉だしの素、オニオンエキス、ねぎエキス、酵母エキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香料］、具材［肉チップ(ラード、植物性たん白、豚肉、卵白、鶏肉、しょうゆ、その他)、ねぎ、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)、セルロース、カラメル色素、酸化防止剤(V.E、ローズマリー抽出物)、香料］、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む)　【栄養成分表示（1食分22g当たり）】エネルギー52kcal、たんぱく質3.8g、脂質2.9g、炭水化物2.6g、食塩相当量2.2g【内容量】44g（スープ20g×2袋、具材2g×2袋）
【カルビクッパ】原材料：スープ［牛骨エキス（豪州製造）、ビーフオイル、ビーフエキス、砂糖、にんにく、食塩、植物油脂、アミノ酸液、牛肉だしの素、コチュジャン、酵母エキス、唐辛子粉、こしょう／調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、酸化防止剤（V.E）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、酸味料、香辛料抽出物］、具材［肉チップ、鶏卵加工品／増粘剤（キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、粉末セルロース、膨張剤、着色料（カラメル、カロテン）、酸化防止剤（V.E、ローズマリー抽出物）、香料］、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）【栄養成分表示（1食分21.4gあたり）】エネルギー69kcal、たんぱく質3.2g、脂質4.9g、炭水化物 3.0g、食塩相当量2.6g【内容量】42.8g（スープ20g×2袋、具材1.4g×2袋）

【海鮮スンドゥブ】原材料名：スープ［貝エキス、植物油脂、食塩、砂糖、酵母エキス、オニオンエキス、にんにく、唐辛子粉、しょうゆ、えび粉末、えびエキス、還元水あめ、煮干しエキス、昆布エキス、ねぎエキス、しいたけエキス／調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、増粘剤（キサンタンガム）］、具材［豆腐（中国製造）、ねぎ、唐辛子、ぶどう糖／豆腐用凝固剤］、（一部にえび・小麦・大豆を含む）【栄養成分表示（1食分23.7g当たり）】エネルギー：54kcal、たんぱく質：3.6g、脂質：1.9g、炭水化物：5.4g、食塩相当量：3.2g【内容量】47.4g(スープ20g×2袋、具材3.7g×2袋)
【牛骨コムタン】原材料：スープ［牛骨エキス(豪州製造)、牛肉エキス、砂糖、食塩、にんにく、牛肉だしの素、オニオンエキス、ねぎエキス、酵母エキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香料］、具材［肉チップ(ラード、植物性たん白、豚肉、卵白、鶏肉、しょうゆ、その他)、ねぎ、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)、セルロース、カラメル色素、酸化防止剤(V.E、ローズマリー抽出物)、香料］、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む)　【栄養成分表示（1食分22g当たり）】エネルギー52kcal、たんぱく質3.8g、脂質2.9g、炭水化物2.6g、食塩相当量2.2g【内容量】44g（スープ20g×2袋、具材2g×2袋）
【参鶏湯】原材料：スープ［チキンスープ（国内製造、タイ製造）、食塩、甘酒、チキンミートペースト、砂糖、しょうが、ソテーオニオンペースト、にんにく、酵母エキス、胡椒、高麗人参エキス／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）］、具材［クコの実、ねぎ、ぶどう糖］、（一部に鶏肉・豚肉を含む）【栄養成分値（1食分20.8g当たり）】エネルギー 28kcal、たんぱく質3.6g、脂質 0.5g、炭水化物 2.3g、食塩相当量 3.1g【内容量】41.6g

冷凍食品
皮の薄いミニジャガイモ(グルナイユ)をオリーブオイルとゲランドの塩、コショウで味付けしました。
【原材料】ジャガイモ、植物油脂、食塩、黒こしょう
【栄養成分】熱量:136kcal(100gあたり) たんぱく質:1.9g(100gあたり) 脂質:4.8g(100gあたり) 炭水化物:21.3g(100gあたり) 食塩相当量:0.5g(100gあたり)
【調理法一覧】オーブン(180℃) 約20分 フライパン 約16分
【コンタミネーション】アレルゲンコンタミ(8大):同じ生産工程で「卵・乳成分・小麦・落花生・くるみ」を含んだ食品を扱っています。
【内容量】450g

内容量：160g(8個入り)
賞味期限：製造日より300日
保存方法：冷凍保存(-18℃以下)
原材料：豚ひき肉（沖縄県産）、野菜（ねぎ、らっきょう（沖縄県産））、片栗粉、しょうゆ、食塩、ごま油、砂糖、こしょう、皮（片栗粉、ラード、食塩、砂糖）／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、乳化剤、トレハロース、（一部に豚肉・小麦・大豆・ごまを含む）
栄養成分：【1個（20g）当たり】：エネルギー：40.7kcal、 タンパク質：2.8g、 脂質：1.4g、 炭水化物：4.4g、 食塩相当量：0.65g（推定値）

内容量：320g(16個入り)
賞味期限：製造日より300日
保存方法：冷凍保存(-18℃以下)
原材料：豚ひき肉（沖縄県産）、野菜（ねぎ、らっきょう（沖縄県産））、片栗粉、しょうゆ、食塩、ごま油、砂糖、こしょう、皮（片栗粉、ラード、食塩、砂糖）／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、乳化剤、トレハロース、（一部に豚肉・小麦・大豆・ごまを含む）
栄養成分：【1個（20g）当たり】：エネルギー：40.7kcal、 タンパク質：2.8g、 脂質：1.4g、 炭水化物：4.4g、 食塩相当量：0.65g（推定値）

チャーハンにこてっちゃんが入った最強の組合わせを実現しました。
原材料：米(国産)、味付牛もつ、青ねぎ、液卵、スクランブルエッグ、しょうゆ、植物油脂、豚肉、食塩、砂糖、豚脂、ショートニング、ポークエキス、還元澱粉糖化物、清酒、おろしにんにく、粉末しょうゆ、ローストガーリック、黒こしょう、糖加工品/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、乳化剤、(一部に小麦、卵、牛肉、ごま、大豆、豚肉、りんごを含む)
栄養成分表(1パック350g当たり)熱量：591Kcal、たんぱく質：12.6g、脂質：12.2g、炭水化物：102.5g、食塩相当量：3.7g
アレルギー物質：小麦、卵、牛肉、ごま、大豆、豚肉、りんご
ブラント名: エスフーズ

【名称】王マンドゥ肉&キムチ1kg【原材料】魚のすり身（イトヨリダイ、ショートニング、その他）、えび、野菜（にら、たまねぎ）、春雨、ごま油、とうもろこしでん粉、砂糖、食塩、えびパウダー、こしょう、皮（小麦粉、タピオカでん粉、食塩）／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、（一部にえび・小麦・ごまを含む）【栄養成分値（1個35g当たり）】 エネルギー:68Kcal たんぱく質:2.7g 脂質:2.8g 炭水化物:7.9g 食塩相当量:0.4g【アレルギー情報】小麦、えび、ごま
【名称】蒸マンドゥ 200g【原材料】野菜（キャベツ、たまねぎ、にら、ねぎ、にんにく）、豚肉、ラード、豆腐、大豆たん白、はるさめ、ごま油、しょうゆ、砂糖、食塩、シーズニング、牛肉だしの素、酵母エキス、生姜粉、こしょう、でん粉加工品、皮（小麦粉、小麦グルテン、食塩、大豆油）／加工でん粉、調味料（核酸等）、乳化剤、pH調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・豚肉を含む）【栄養成分表示（1個50g当たり）】 エネルギー：103kcal たんぱく質：4.2g 脂質：5.9g 炭水化物：8.4g 食塩相当量：0.5g【アレルギー情報】小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・豚肉
【アレルギー情報】　乳、小麦、牛肉、大豆、豚肉
輸入者：CJ FOODS JAPAN 株式会社
内容量：1kg×2袋
＜在庫なくなり次第リニューアル＞ 商品名：bibigo 王マンドゥ肉＆野菜1kg【原材料名】野菜（にら、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、にんにく）、豚脂、豚肉、豆腐、はるさめ、粒状大豆たん白、シーズニング、牛肉だしの素、砂糖、食塩、こしょう、生姜粉、皮（小麦粉、小麦グルテン、マルトデキストリン、食塩、大豆油、大豆粉）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む）【アレルギー情報】小麦・乳成分・牛肉・大豆・豚肉【内容量】1kg【保存方法】冷凍保存（-18℃以下）【栄養成分表示（1個35g当たり）】エネルギー75(kcal) たんぱく質2.5(g)脂質4.1(g)炭水化物7.1(g)食塩相当量0.3(g)

プリプリ食感の海老、ニラ、韓国春雨が入った大ぶりサイズの王マンドゥ。海老本来の風味と食感が美味しい。海老をまるごと刻み、豊かな風味とプリプリの食感をそのまま包みました。こだわりの皮を使用。生地を1万回以上こねて作ったマンドゥの皮は、焼くと外はカリカリ、中はもちっと食感を楽しめます。焼き、蒸し、スープや鍋料理などのお好きな方法で楽しめます。抜群の満足感を楽しんでいただけます。海老、ニラ、韓国春雨がぎっしり入った約35gの大ぶりサイズ！具材がギュッと詰まって、口いっぱいにほおばる楽しさを感じることができます。
原材料: 魚のすり身（イトヨリダイ、ショートニング、その他）、えび、野菜（にら、たまねぎ）、春雨、ごま油、とうもろこしでん粉、砂糖、食塩、えびパウダー、こしょう、皮（小麦粉、タピオカでん粉、食塩）／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、（一部にえび・小麦・ごまを含む）
栄養成分: 1個35g当たり エネルギー:68Kcal たんぱく質:2.7g 脂質:2.8g 炭水化物:7.9g 食塩相当量:0.4g
含有アレルギー物質: 小麦、えび、ごま

【世界一美味しいとされる胡椒「カンポット・ペッパー」普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポット・ペッパーは「ボルドーワイン」（TIME師2012年1月16日号）】カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティーな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【カンポット・ペッパー（Kampot Pepper）とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100％有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関：㈱オーガニック認定機構/認証番号：SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【カンポットペッパー白胡椒】 白こしょうは黒こしょうよりも、上品で穏やかな香りと辛みが特徴です。香りや辛みがマイルドなのは、香り成分である精油が多く含まれる実の皮の部分をはぐため、そのまま使う黒こしょうよりも香りが穏やかになります。香りや辛味はややマイルドなので、白身魚や鶏肉、卵など比較的淡白な料理、牛乳やクリームなどを使用して仕上げた料理などに合います。
【原料産地：カンボジア/賞味期限：製造日より約12ヶ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日（金）発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房
■カンポット・ペッパー 白胡椒 20g 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g

【世界一美味しいとされる胡椒「カンポット・ペッパー」普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポット・ペッパーは「ボルドーワイン」（TIME師2012年1月16日号）】カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティーな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【カンポット・ペッパー（Kampot Pepper）とは】「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。この味と風味の理由は、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポット・ペッパー協会」という団体がガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポット・ペッパー」のブランドを使うことを許されています。また、フランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。
【今ふたたび注目されるカンポット・ペッパー】カンポット・ペッパーは、フランスの植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代からの30年間の内戦で胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、2006年には100件ほどの農園でカンポット・ペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポット・ペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加しています。それに伴い、欧米でもカンポット・ペッパーが本格的に復活していきたことが知れて、需要も高まっています。カンポット・ペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。
【日本有機JAS認証の100％有機栽培】カンポットペッパーは有機JAS認証を取得しています。認証機関：㈱オーガニック認定機構/認証番号：SES-31030601。これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
【黒胡椒】 熟し始めた未熟果を摘み取り、数日間保管したあと天日乾燥させると、しわがより固くなり、色が黒っぽくなります。香り成分である精油は皮の部分に多く含まれるため、ピリッとした香りと刺激的な辛みが特徴です。 【赤胡椒】 タイ産やカンボジア料理では香辛料としてではなく、実を炒め物の「食材」として利用することは多いです。完熟してから収穫しますが、ホワイトペッパーと異なり、外皮をはがさずにそのまま使用します。カルパッチョ・鶏肉料理・豚肉料理などに用いて、色合いも楽しむこともできます。 【白胡椒】 白こしょうは黒こしょうよりも、上品で穏やかな香りと辛みが特徴です。香りや辛味はややマイルドなので、白身魚や鶏肉、卵など比較的淡白な料理、牛乳やクリームなどを使用して仕上げた料理などに合います。
【原料産地：カンボジア/黒胡椒賞味期限製造日から約12ヵ月/赤胡椒賞味期限製造日から約12ヶ月/白胡椒賞味期限製造日より約12ヶ月】
【ゆうパケット配送での納品書同梱廃止のご案内】2021年11月19日（金）発送分より ゆうパケット配送での「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただきます。 現状の商品内容量を減らさず、重量範囲内ギリギリまで商品を発送するために 「納品書」及び「商品以外の同梱物」の同梱を廃止させていただく結論に至りました。 なお、納品書をご希望の場合は お手数ではございますが、 ご注文時に備考欄へ「 納品書希望 」とご入力もしくは、別途当店までご連絡くださいませ。 商品と同梱して送らせていただきます 今後も皆様へのサービス向上に努めてまいりますので、 何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。 生姜工房
■カンポット・ペッパー 黒胡椒 20g 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g ■カンポット・ペッパー 赤胡椒 20g 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g ■カンポット・ペッパー 白胡椒 20g 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：364kcalたんぱく質：12.8g脂質：5g炭水化物： 67g食塩相当量：0.1g