栄養バランスの良い食品:乳化剤

内容量:240ml×24本
容器:紙パック
原材料:牛乳(生乳(日本))、砂糖、食物繊維、脱脂粉乳、抹茶、デキストリン、バナナピューレ、亜鉛酵母/乳化剤、香料、セルロース、ビタミンC、増粘多糖類、カゼインNa(乳由来)
栄養成分(1本(240ml)当たり):エネルギー：121kcal、たんぱく質：2.6g、脂質：1.3g、炭水化物：28g(糖質：22g、食物繊維：5.3g)、食塩相当量：0.17g
アレルゲン:乳成分、バナナ

やさしくラクケア 減塩レトルト キーマカレー 2袋セット 【塩分・たんぱく質・リン・カリウムにも配慮】
塩分・たんぱく質・リン・カリウム配慮のレトルト食品。1食当たりたんぱく質2.4g、食塩1.0g以下を目安に作られています。 細かくきざんだ野菜（玉ねぎ、にんじん）の旨みとクミン・カルダモンなどのスパイスの香りをいかしたキーマカレーです。 具材に、低たんぱくミート＜ミンチ＞、玉ねぎ、にんじん、たけのこを使用しています。塩分に配慮しながら、野菜の旨み・スパイス感で厚みのある味わいにしました。
内容量】160g×2袋セットの販売になります。 ※ご飯は入っておりません。
【原材料名】野菜（玉ねぎ、にんじん、たけのこ）、デキストリン、牛脂豚脂混合油、ホワイトルウ、ウスターソース、酵母エキス、カレーパウダー、香辛料、ガーリックペースト、でんぷん、トマトペースト、チキンエキス、そぼろ状食物繊維加工品、しょうがペースト／セルロース、安定剤（加工デンプン、コンニャクイモ抽出物）、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料、香辛料抽出物、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む）
【栄養成分】1人分（160g）あたり・ エネルギー・・・208kcal、 たんぱく質・・・2.4g、 脂質・・・10.8g 、炭水化物・・・27.6g 、-糖質・・・22.9g 、-食物繊維・・・4.7g 、（食塩相当量・・・0.84g） 、カリウム・・・210mg 、リン・・・59mg

内容量：241g×4個
原材料：油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料）、添付調味料（ウスターソース、糖類、ビーフオイル、たん白加水分解物、食塩、香味油、カレー粉、トマトペースト、オニオンエキス、オニオンルウ、ローストガーリックペースト、ビーフエキス、香辛料、ビーフ風味調味料、酵母エキス）、かやく（キャベツ、味付け鶏ミンチ、ごま、香辛料、アオサ、紅生姜）／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（増粘多糖類、加工デンプン）、カラメル色素、香料、かんすい、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE、ローズマリー抽出物）、クチナシ黄色素、香辛料抽出物、乳化剤、重曹、ビタミンB₂、甘味料（カンゾウ）、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）
【栄養成分表：1食(241g)当たり】エネルギー：1114kcal／たん白質：18.1g／脂質：57.6g／炭水化物：130.9g／食塩相当量：6.9g

内容量：24個 (2 × 12袋)
賞味期限：製造日より70日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温にて保存
箱サイズ：縦：約17.0cm　横：約11.0cm　厚：約4.5cm
原材料：小麦粉、砂糖、ラード、ショートニング、脱脂粉乳、食塩(宮古島産)、粉あめ、乳糖/香料、膨張剤、安定剤(CMC、アルギン酸Na)、乳化剤、リン酸塩(K、Na)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・豚肉・大豆・乳成分を含む)
栄養成分【1個 10g当たり】：エネルギー 51.0Kcal たんぱく質 0.41g 脂質 2.46g 炭水化物 6.80g 食塩相当量 0.05g

内容量：48個 (2 × 24袋)
賞味期限：製造日より70日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温にて保存
箱サイズ：縦：約17.0cm　横：約22.5cm　厚：約4.5cm
原材料：小麦粉、砂糖、ラード、ショートニング、脱脂粉乳、食塩(宮古島産)、粉あめ、乳糖/香料、膨張剤、安定剤(CMC、アルギン酸Na)、乳化剤、リン酸塩(K、Na)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・豚肉・大豆・乳成分を含む)
栄養成分【1個 10g当たり】：エネルギー 51.0Kcal たんぱく質 0.41g 脂質 2.46g 炭水化物 6.80g 食塩相当量 0.05g

[内容量：16個 (2 × 8袋)][賞味期限：製造日より70日][保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温にて保存][箱サイズ：縦：約21.5cm　横：約14.0cm　厚：約3.5cm][原材料：小麦粉、砂糖、ラード、ショートニング、脱脂粉乳、食塩(宮古島産)、粉あめ、乳糖/香料、膨張剤、安定剤(CMC、アルギン酸Na)、乳化剤、リン酸塩(K、Na)、着色料(V.B2)、(一部に小麦・豚肉・大豆・乳成分を含む)][栄養成分【1個 10g当たり】：エネルギー 51.0Kcal たんぱく質 0.41g 脂質 2.46g 炭水化物 6.80g 食塩相当量 0.05g][宮古島の地下海水を汲み上げて精製された「雪塩」と琉球の伝統菓子「ちんすこう」を独自の製法で組み合わせた商品です。人気の雪塩ちんすこうのミルク風味です。ミルクの優しさ甘さと雪塩の塩加減がマッチした商品です。]
ちんすこうは、琉球王朝時代から沖縄県で作られている伝統的な琉球菓子。小麦粉、砂糖、ラードを主原料とした焼き菓子。
琉球王朝の後期、料理座の包丁人であった者達が冊封使の食事を賄う為に渡った中国（福州）で習得した中国菓子と、薩摩藩の在番奉行の接遇の為に石原嘉右衛門や柳屋善太郎から学んだ日本菓子を琉球独自の菓子として作り上げたもの。元来は琉球王朝の王族や貴族のみが、祝い事などの時に食べることの出来るお菓子として珍重されていた。
尚灝王、尚育王、尚泰王の3代に首里城最後の包丁人として仕えていた一世の新垣淑規と二世の新垣淑総から、廃藩置県後に琉球菓子の作り方を伝授された三世の新垣淑康は、1908年に沖縄初の菓子司として新垣菓子店を興し、今日のレンガ釜で焼いたちんすこうを販売した。この焼き菓子のちんすこうは船で琉球と日本本土を行き来する者達の土産品として既に重宝がられていたようだが、大きい上に、食べるとボロボロと崩れるという欠点があった。
これまで菊型の丸い形をしていたちんすこうを米軍基地で使用されていたクッキーの型抜きを再利用し、一口サイズの細長い形に改良。と同時にちんすこうの大量生産（オートメーション化）を確立させた。また、半透明のビニールパッケージに小分けするという衛生面を配慮した現在のスタイルになっている。その後、ちんすこうは沖縄県の本土復帰と沖縄国際海洋博覧会という二大イベントも重なり、沖縄県を代表する土産菓子としての認知度をさらに広めていった。
2005年に南風堂から発売された「雪塩ちんすこう」は、ちんすこうの脂っこさや甘さを軽い塩味で緩和することで大ヒット商品となった。

・味わい豊かな、なめらかで食べやすいペースト状介護食。
●原材料／小麦粉（国内製造）、砂糖、牛脂豚脂混合油、デキストリン、しょう油、豚肉、パン粉、ゼラチン、玉ねぎエキス、パーム油、ポークエキス、みりん風発酵調味料、ブラウンルウ、酵母エキス、加糖卵黄、香辛料／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、香料、乳化剤、酸味料、（一部に卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
●栄養成分／（80g当たり）エネルギー100kcal、たんぱく質3.0g、脂質5.6g、炭水化物9.4g、食塩相当量0.74g
●アレルギー／卵・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
●賞味期限／製造後1年6ヶ月

【柿の種チョコビター 385g 】カリッと香ばしい柿の種にほろ苦いビターチョコをコーティングしました
【食べたい分だけ食べれる】蓋付きのポットに入っているので、お好きな量を取り出してそのまま保存いただけます。並べてバーなどの飲食店のおつまみポットとしても活躍しています
【湿気に強いポット容器】湿気に強い素材を使用しているため最後までおいしい状態の柿の種をお楽しみいただけます
【原材料名】砂糖（国内製造）、澱粉、カカオマス、米、植物油、ココアバター、全粉乳、醤油、ココアパウダー、澱粉分解物、唐辛子／光沢剤、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
【内容量】：385g 　【賞味期限】150日
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存してください。
【加工者】大橋珍味堂株式会社 滋賀県東近江市種町1717
【栄養成分表示(100g当たり) 】熱量519kcal､たんぱく質6.0g､脂質26.0g､炭水化物63.5g､食塩相当量0.46g (この表示値は､目安です) 本製品工場では、落花生、小麦、乳、卵、えび、かにを含む製品を製造しております。 ●本品に含まれるアレルギー物質● アレルゲンは28品目を表示対象としています。 【小麦・乳成分・大豆】

名称：チョコレート菓子
原材料名：砂糖（国内製造）、澱粉、カカオマス、米、植物油、ココアバター、全粉乳、醤油、ココアパウダー、澱粉分解物、唐辛子／光沢剤、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
内容量：250g
賞味期限：150日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存してください。
加工者：大橋珍味堂株式会社 滋賀県東近江市種町1717
栄養成分表示(100g当たり) 熱量519kcal､たんぱく質6.0g､脂質26.0g､炭水化物63.5g､食塩相当量0.46g (この表示値は､目安です) 本製品工場では、落花生、小麦、乳、卵、えび、かにを含む製品を製造しております。 ●本品に含まれるアレルギー物質● アレルゲンは28品目を表示対象としています。 【小麦・乳成分・大豆】

柿の種のビターチョコとホワイトチョコの2個詰め合わせ（各385g）
【柿の種チョコビター 385g 】カリッと香ばしい柿の種にほろ苦いビターチョコをコーティングしました
【柿の種チョコ ホワイトミルク 385g 】カリッと香ばしい柿の種にまろやかな甘さのホワイトチョコレートをコーティングしました
【食べたい分だけ食べれる】蓋付きのポットに入っているので、お好きな量を取り出してそのまま保存いただけます。並べてバーなどの飲食店のおつまみポットとしても活躍しています
【湿気に強いポット容器】湿気に強い素材を使用しているため最後までおいしい状態の柿の種をお楽しみいただけます
【柿の種チョコビター】【原材料名】砂糖（国内製造）、澱粉、カカオマス、米、植物油、ココアバター、全粉乳、醤油、ココアパウダー、澱粉分解物、唐辛子／光沢剤、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）【内容量】：385g 　【賞味期限】150日 【栄養成分表示(100g当たり) 】熱量519kcal､たんぱく質6.0g､脂質26.0g､炭水化物63.5g､食塩相当量0.46g (この表示値は､目安です) 本製品工場では、落花生、小麦、乳、卵、えび、かにを含む製品を製造しております。 ●本品に含まれるアレルギー物質● アレルゲンは28品目を表示対象としています。 【小麦・乳成分・大豆】
【ホワイトミルク】【原材料名】砂糖（国内製造）、澱粉、ココアバター、米、乳糖、全粉乳、麦芽糖、植物油、醤油、澱粉分解物、唐辛子／光沢剤、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） 【内容量】385g　　【賞味期限】：150日
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存してください。
【加工者】大橋珍味堂株式会社 滋賀県東近江市種町1717