栄養成分表示:NICHIGA

名称：無塩乾燥米麹　あめこうじ (CK33菌) 850g　秋田県産米　ぎんさん使用
原材料名：米（秋田県産米ぎんさん）、麹菌　残留：農薬国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。 原料米に残留農薬が無いこと確認済み
【栄養成分（製品100gあたり）分析値】 熱量371kcal たんぱく質　　7.6g 脂質1.3g 炭水化物82.1g ナトリウム4mg （食塩相当量）0.01g　【酵素力（参考値）】 α―アミラーゼ　　500から1500　U/g　　麹 グル子アミラーゼ　300から500　 U/g麹
【レシピ付き】甘酒・塩麹のレシピ付き
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。

名称：無塩乾燥米麹　あめこうじ (CK33菌)　秋田県産ぎんさん米使用
原材料：名米（秋田県産ぎんさん米）、麹菌　残留：農薬国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。 原料米に残留農薬が無いこと確認済み
栄養成分（製品100gあたり）分析値】 熱量371kcal たんぱく質7.6g 脂質1.3g 炭水化物82.1g ナトリウム4mg （食塩相当量）0.01g　【酵素力（参考値）】 α―アミラーゼ　　500から1500　U/g　　麹 グル子アミラーゼ　300から500　 U/g麹
【レシピ付き】甘酒・塩麹の美味しい作り方のレシピをお付けいたします。
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。

旬の時期に直接契約農家から仕入れた、新鮮な国産野菜3種類をAD製法にて熱風乾燥してブレンドしました。熟練の職人が手作業で品質を確かめ、水分値や品質を管理。 下処理やカットが不要で、必要な分だけ使えるので手軽で便利。 長期保存可能で、食材管理にも役立ちます。
名称：乾燥野菜ミックス　原材料：野菜［ごぼう（国産）、人参（国産）、れんこん（国産）］、ブドウ糖
お召し上がり方：熱湯で5分以上戻してください。 炊き込みご飯の具、ハンバーグ、餃子、卯の花、煮物、酢の物などの具材として活用いただけます。
栄養成分表示（製品100gあたり）エネルギー323kcal　たんぱく質4.9g 脂質0.6g 炭水化物63.9g 糖質41.9g食物繊維22.0g食塩相当量0.1g

スペインとポルトガルの契約農家より収穫されたオニオンを100%使用してパウダーに致しました。 使用しているオニオンは、契約農家毎に種から収穫まで一貫した管理を行っております。 フルトレーサビリティシステムを構築するにより、透明性のある安心なオニオンの調達が可能となっております。 オニオンの品種は、辛味が特徴のホワイト種を使用しております。
名称：オニオン加工品　原材料名：オニオン(スペイン製造）使用たまねぎは、ホワイト種使用
お召し上がり方：玉ねぎ特有のほのかな甘みと風味が料理を引き立てます。 肉料理、スープ、カレー、手作りドレッシングなどに。
残留農薬【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。
栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー326kcal たんぱく質9.3g 脂質0.9g 炭水化物81.9g 糖質58.6g 食物繊維23.3g 食塩相当量0.1g

北海道産の旬のごぼうを厳選し、皮に近い部分だけを使用して、丹精込めて粉末にしました。 清らかな大地の恵みを閉じ込め、食物繊維も豊富に含まれています。 甘味料、保存料、着色料、香料を一切使用せず、純粋な100％のごぼうパウダーです。
名称：ごぼう加工食品　原材料：ごぼうの皮（北海道）
お召し上がり方：お湯に溶かしてごぼう茶として楽しむ他、お味噌汁やスープに振りかけても美味しいです。 また、炒飯や野菜炒め、炊き込みご飯など、様々な料理にお出汁感覚として使えます。
栄養成分表示（製品100gあたり）エネルギー298kcal　たんぱく質7.4g脂質1.6g炭水化物79.3g糖質47.6g食物繊維31.7g食塩相当量0g

北海道日高沿岸 天然日高 ＜みついし昆布＞ 100%使用して微粉末に致しました。 日高昆布の特徴は、三石昆布とも呼ばれ濃い緑に黒味を帯びて甘みがあります。 粉末なのでだしをとる手間なく、旨味が増して素材を引き立てます。 お味噌汁、煮物、 炒め物、 パスタソース、おにぎり、 卵焼き、梅を刻んで昆布茶 等色々使えます。
名称：北海道産 日高昆布粉末　　原材料名：日高昆布（北海道）
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー139kcal たんぱく質6.6g 脂質2.5g 炭水化物57.2g 糖質20.6g 食物繊維36.6g 食塩相当量9.94g
アレルギー情報：本品に含まれるアレルギー物質（28品目中）：無　※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
昆布本来の味わいで、いろんな料理の隠し味としてお使いいただけます。 天然調味料として、出汁、煮物、天ぷら、生地に練り込むなど様々な用途にお使い頂けます。 使用例） お味噌汁の味噌をとく際に適量のお味噌に混ぜてから使っていただくと昆布のうまみが混ざって美味しく仕上がります。 微粉末状でダマになりやすいので、お湯に溶かす場合は沸騰する前に入れるのがコツです。 お料理に加える場合は少しずつ調整しながら加えてください。

【名　称】 チアシード（CHIA SEEDS）【国内殺菌品】
【原材料名】 チアの種子　【原産国】 ボリビア、エクアドル、アルゼンチン、メキシコ、パラグアイ
【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー534kcal たんぱく質18.5g 脂質34.9g 炭水化物36.4g 糖質5.2g食物繊維31.2g 食塩相当量0.0g α－リノレン酸63.10% リノール酸20.13% オレイン酸7.47% ※脂肪について全脂肪酸100として
※NICHIGA（ニチガ）のチアシードは、国内で殺菌処理済み、残留農薬検査済の商品なので安心です。 ※殺菌工程：135度の蒸気にて8秒間噴霧蒸気殺菌、その後成分破壊がないか検査済み ※化学薬品は一切使用しておりません。残留農薬検査済
チアシードとは・・・植物ではオメガ3の含有率が最高、栄養成分や食物繊維が豊富なグルテンフリーの種

熱湯とまぜるだけでホクホクの裏ごしじゃがいもが出来上がります。 お魚料理や、肉料理の付け合わせ、サラダ、スープ・離乳食（ベビーフード）・介護食・常備食に幅広くご利用頂けます。遺伝子組換えでない じゃがいもを使用しております。 1kgあたり約6kgの新鮮なじゃがいもを使用。
【商品名】ポテトフレーク （じゃがいも マッシュ）
【原材料名】馬鈴薯(アメリカ産）/グリセリン脂肪酸エステル、ピロリン酸ナトリウム、ph調整剤 （遺伝子組換えでない じゃがいもを使用）【原産国】アメリカ
【残留農薬実施】残留農薬　318項目実施済み不検出
【栄養成分表示】　栄養成分（製品100gあたり）熱量347kcal タンパク質6.6g 脂質0.6g 炭水化物82.8g 食塩相当量0.2g
○製品中に見られる黒・茶色物質はジャガイモの一部です。ジャガイモ由来の夾雑物で品質に問題ございません。

熱湯とまぜるだけでホクホクの裏ごしじゃがいもが出来上がります。 お魚料理や、肉料理の付け合わせ、サラダ、スープ・離乳食（ベビーフード）・介護食・常備食に幅広くご利用頂けます。遺伝子組換えでない じゃがいもを使用しております。 1kgあたり約6kgの新鮮なじゃがいもを使用。
【商品名】ポテトフレーク （じゃがいも マッシュ）
【原材料名】馬鈴薯(アメリカ産）/グリセリン脂肪酸エステル、ピロリン酸ナトリウム、ph調整剤 （遺伝子組換えでない じゃがいもを使用）【原産国】アメリカ
【残留農薬実施】残留農薬　318項目実施済み不検出
【栄養成分表示】　栄養成分（製品100gあたり）熱量347kcal タンパク質6.6g 脂質0.6g 炭水化物82.8g 食塩相当量0.2g
○製品中に見られる黒・茶色物質はジャガイモの一部です。ジャガイモ由来の夾雑物で品質に問題ございません。
ニチガでは、安心・安全へこだわりのため、製造拠点本社工場において食品安全の国際規格である　ISO22000　認証取得しております。ISO 22000は食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。

熱湯とまぜるだけでホクホクの裏ごしじゃがいもが出来上がります。 お魚料理や、肉料理の付け合わせ、サラダ、スープ・離乳食（ベビーフード）・介護食・常備食に幅広くご利用頂けます。遺伝子組換えでない じゃがいもを使用しております。 1kgあたり約6kgの新鮮なじゃがいもを使用。
【商品名】ポテトフレーク （じゃがいも マッシュ）
【原材料名】馬鈴薯(アメリカ産）/グリセリン脂肪酸エステル、ピロリン酸ナトリウム、ph調整剤 （遺伝子組換えでない じゃがいもを使用）【原産国】アメリカ
【残留農薬実施】残留農薬　318項目実施済み不検出
【栄養成分表示】　栄養成分（製品100gあたり）熱量347kcal タンパク質6.6g 脂質0.6g 炭水化物82.8g 食塩相当量0.2g
○製品中に見られる黒・茶色物質はジャガイモの一部です。ジャガイモ由来の夾雑物で品質に問題ございません。
ニチガでは、安心・安全へこだわりのため、製造拠点本社工場において食品安全の国際規格である　ISO22000　認証取得しております。ISO 22000は食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。