栄養バランスの良い食品:酵素

名称：無塩乾燥米麹　あめこうじ (CK33菌)　秋田県産ぎんさん米使用
原材料：名米（秋田県産ぎんさん米）、麹菌　残留：農薬国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。 原料米に残留農薬が無いこと確認済み
栄養成分（製品100gあたり）分析値】 熱量371kcal たんぱく質7.6g 脂質1.3g 炭水化物82.1g ナトリウム4mg （食塩相当量）0.01g　【酵素力（参考値）】 α―アミラーゼ　　500から1500　U/g　　麹 グル子アミラーゼ　300から500　 U/g麹
【レシピ付き】甘酒・塩麹の美味しい作り方のレシピをお付けいたします。
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。 酵素力価が通常麹菌の約2倍もあるので、より甘くまろやかな甘酒や麹味噌が作れます。 お米は「秋田県産 ぎんさん」を100％使用。 大正11年より長年に渡り製麹を続けるプロ集団が造り上げた自慢の米麹です。 素材のもつ本来の味・風味をぜひ、ご賞味くださいませ

名称：無塩乾燥米麹　あめこうじ (CK33菌) 850g　秋田県産米　ぎんさん使用
原材料名：米（秋田県産米ぎんさん）、麹菌　残留：農薬国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。 原料米に残留農薬が無いこと確認済み
【栄養成分（製品100gあたり）分析値】 熱量371kcal たんぱく質　　7.6g 脂質1.3g 炭水化物82.1g ナトリウム4mg （食塩相当量）0.01g　【酵素力（参考値）】 α―アミラーゼ　　500から1500　U/g　　麹 グル子アミラーゼ　300から500　 U/g麹
【レシピ付き】甘酒・塩麹のレシピ付き
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。

名称：無塩乾燥米麹　あめこうじ (CK33菌)　秋田県産ぎんさん米使用
原材料：名米（秋田県産ぎんさん米）、麹菌　残留：農薬国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。 原料米に残留農薬が無いこと確認済み
栄養成分（製品100gあたり）分析値】 熱量371kcal たんぱく質7.6g 脂質1.3g 炭水化物82.1g ナトリウム4mg （食塩相当量）0.01g　【酵素力（参考値）】 α―アミラーゼ　　500から1500　U/g　　麹 グル子アミラーゼ　300から500　 U/g麹
【レシピ付き】甘酒・塩麹の美味しい作り方のレシピをお付けいたします。
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。

内容量:（いももち165g（55g×3個）、たれ15g）×2袋セット
原材料名:いももち（馬鈴薯（北海道産）、砂糖、小麦たん白、食塩）、たれ（砂糖、しょうゆ、異性化液糖、蜂蜜、昆布エキス）/増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、トレハロース、酵素、乳化剤、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
栄養成分表示 1包装（180g）当たり:エネルギー 295kcal、たんぱく質 8.2g、脂質 0.5g、炭水化物 69.9g、食塩相当量 2.0g
賞味期限:お届け予定日から30日以上
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。

袋
【伝説のから揚げ粉】でん粉(国内製造)、小麦粉、コーンフラワー、食塩、粉末醤油、砂糖、香辛料、チキンエキスパウダー、酵母エキスパウダー、椎茸エキスパウダー、脱脂粉乳、乾燥全卵 / 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー、乳化剤、微粒酸化ケイ素、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む) 【伝説のから揚げ粉 にんにく風味】小麦粉(国内製造)、でん粉、コーンフラワー、食塩、ガーリック粉末、粉末醤油、ブラックペッパー、オニオン粉末、唐辛子粉末、ホワイトペッパー、チキンエキスパウダー、脱脂粉乳、乾燥全卵、椎茸エキスパウダー / 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー、乳化剤、微粒酸化ケイ素、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む) 【むねチキ!から揚げ粉】小麦粉(国内製造)、でん粉、コーンフラワー、粉末醤油、食塩、砂糖、植物性たん白、香辛料、ぶどう糖、酵母エキスパウダー、大豆粉、植物油脂、脱脂粉乳、乾燥全卵 / 加工でん粉、調味料(アミノ酸)、ベーキングパウダー、乳化剤、酵素、pH調整剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) ※他商品の原材料は各商品裏面をご確認ください
アレルゲン【伝説のから揚げ粉】小麦、卵、乳、大豆、鶏肉【伝説のから揚げ粉 にんにく風味】小麦、卵、乳、大豆、鶏肉【むねチキ!から揚げ粉】小麦、卵、乳、大豆【うちのから揚げ粉 醤油味】小麦、卵、乳、大豆【フライドチキンミックス】小麦、卵、乳、大豆
【伝説のから揚げ粉】(100gあたり)エネルギー:329kcal、たんぱく質:6.2g、脂質:1.3g、炭水化物:73.0g、食塩相当量:8.5g 【伝説のから揚げ粉 にんにく風味】(100gあたり)エネルギー:328kcal、たんぱく質:6.1g、脂質:1.1g、炭水化物:73.5g、食塩相当量:7.9g 【むねチキ!から揚げ粉】(100gあたり)エネルギー:329kcal、たんぱく質:8.3g、脂質:1.2g、炭水化物:71.3g、食塩相当量:7.2g 【うちのから揚げ粉 醤油味】(90gあたり)エネルギー:307kcal、たんぱく質:6.8g、脂質:1.3g、炭水化物:66.9g、食塩相当量:7.1g 【フライドチキンミックス】(100gあたり)エネルギー:321kcal、たんぱく質:5.7g、脂質:1.0g、炭水化物:72.3g、食塩相当量:9.5g

冷凍食品 冷凍クロワッサン
フランス産の小麦粉・砂糖と、EU産のバターを使用し、まろやかな風味に仕上げました。ミニサイズなので、ハムやチーズ、野菜などお好みの具材をサンドしたオードブルづくりにもおすすめです。
【原材料】小麦粉、バター（乳成分を含む）、砂糖、酵母、小麦グルテン、全卵液、食塩/V.C、酵素
【栄養成分】熱量:372kcal(100gあたり) たんぱく質:8.0g(100gあたり) 脂質:21.8g(100gあたり) 炭水化物:35.9g(100gあたり) 食塩相当量:0.9g(100gあたり)
【調理法一覧】オーブン 180℃ 約18分
【アレルギー表示】特定原材料8品目を表示:卵・乳成分・小麦
【内容量】25g × 10個入

【原材料】酒粕（国産）、米麹（国産）
【無添加】（香料、保存料などを使用していません）
【内容量】100g×3個（約24日分。一日に12gを使用した場合）
【酒粕と米麹について】酒かすは日本酒製造の副産物。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養を含みます。米こうじはこうじ菌を繁殖・発酵させたものでビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌などこちらも豊富な栄養を含みます。
【使い方】国産酒粕の乾燥粉末と米麹粉末をブレンドしました。酒かすと米麹の酵素を含みます。砂糖なし、砂糖不使用の酵素サプリメント。一日に12gを目安に味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインや製菓製パン材料にも加えてお使いください。
【栄養成分（100gあたり）】熱量372kcal、たんぱく質22．8g、脂質1．4g、炭水化物67．7g、食塩相当量0g
【賞味期限】製造日から1年
保存に便利なチャック付き袋入り

【原材料】酒粕（国産）、米麹（国産）
【無添加】（香料、保存料などを使用していません）
【内容量】100g（約10日分｜一日10gを使用した場合）
【甘酒粉末について】甘酒は日本の伝統的な飲料の一つ。主に米麹や酒粕から作られます。 麹菌や酒糟といった酵素食品から作られ「飲む点滴」とも呼ばれます。 栄養が豊富で美容や健康、プロバイオティクス、ダイエットを気にかける方々から人気が高まっています。
【使い方】国産の酒かす粉末、米こうじ粉末だけを使用した無糖・無添加の甘酒パウダー。お湯に溶かして甘酒としてお飲みください。砂糖不使用で、糀と酒粕の栄養をそのまま摂取できます。本品10g（小さじ約2、3杯分）を160mlのお湯に加え、よくかき混ぜてお飲みください。牛乳や豆乳、トマトジュース、オレンジジュース、バナナジュース、蜂蜜、はちみつなどを加えたり、グリーンスムージーの材料にも使用できます。
【栄養成分（100gあたり）】熱量372kcal、たんぱく質22．8g、脂質1．4g、炭水化物67．7g、食塩相当量0g
【賞味期限】製造日から1年
保存に便利なチャック付き袋入り

【原材料】酒粕（国産）、米麹（国産）
【無添加】（香料、保存料などを使用していません）
【内容量】600g（約50日分｜一日に12gを使用した場合）
【酒粕と米麹について】酒かすは日本酒製造の副産物。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養を含みます。米こうじはこうじ菌を繁殖・発酵させたものでビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌などこちらも豊富な栄養を含みます。
【使い方】国産酒粕の乾燥粉末と米麹粉末をブレンドしました。酒かすと米麹の酵素を含みます。砂糖なし、砂糖不使用の酵素サプリメント。一日に12gを目安に味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインや製菓製パン材料にも加えてお使いください。
【栄養成分（100gあたり）】熱量372kcal、たんぱく質22．8g、脂質1．4g、炭水化物67．7g、食塩相当量0g
【賞味期限】製造日から1年
使いやすい広口容器入り

【可食部だからクセのない甘さ】一般的なたまねぎの皮茶と異なり、可食部も使用しているので、皮特有のえぐみが軽減され、優しい甘みがあるのが特徴です。
【毎日飲んでいただきたいから】国産100％で安心の原料のみを使用しています。また、茶皮由来のケルセチンや可食部由来のケルセチン配糖体が含まれています。
【玉ねぎの皮に含まれる栄養素】ケルセチン、カルシウム、ナトリウム、鉄、タンパク質、脂質、食物繊維、マグネシウム、カリウム、銅、亜鉛、糖質が含まれています。ケルセチンはフラボノイド、ポリフェノールの一種で、主に玉ねぎの皮に含まれている成分です。
【残留農薬検査380項目クリア】加工時に酵素処理や加水分解などの処理も加えていません。また、公的機関による多項目の残留農薬検査を定期的に実施し、安心と品質の維持に努めています。着色料、保存料も不使用です。
【国産玉ねぎ100％使用】北海道・兵庫県淡路島産JA（農協）の玉ねぎを100％使用しています。ティーバッグは健康茶に適した無漂白の不織布で、渋味や苦みの原因となる粉漏れを防ぎます。テトラ型1.5gというこだわりの分量で、茶葉のジャンピングを助けます。
【原材料】乾燥玉ねぎ(玉ねぎ（国産）)【内容量】60g（1.5g×40包）【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 231kcal / たんぱく質 9.5g / 脂質 2.0g / 炭水化物 75.6g / 食塩相当量 0.1g【その他】 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。【おいしい淹れ方】500mlの沸かしたお湯にティーバッグ1包を入れ、3分程度蒸らしてお召し上がりください。