食品表示:大豆ミート

大豆特有の匂いなし！味付けは自由自在！植物から作った新時代の大豆ミートです。
食物繊維が豊富(ごぼう1.5本分）、コレステロールフリー、牛肉に比べて熱量30%OFF、脂質47%OFF、タンパク質は同等。
※1パック目安：ハンバーグ約2-3人前/ミートソースパスタ約4-5皿分
グリーンカルチャー株式会社が創業から10年以上、プラントベース食品を開発してきた経験によって生まれた、新時代の植物肉です。
大豆特有の匂いがないので、和食・洋食・中華どんなメニューもOK。 お湯で戻して下味をつける作業は必要ありません。
食のプロが集まる試食会で95%の方が「美味しい！」と評価。 使いたいときに解凍するだけで、ひき肉をGreen Meatに置き換えて調理可能。
本製品は原材料の一部に五葷を使用しています
■栄養成分(100gあたり)…エネルギー：236kcal、たんぱく質：14.4g、脂質：17.6g、炭水化物：7.1g、糖質：1.92g、食物繊維：5.18g、食塩相当量：0.63g (推定値)

【栄養成分】1袋(140g)あたり:エネルギー141kcal、たんぱく質14.6g、脂質2.1g、炭水化物17.2g、食塩相当量2.1g (この表示値は目安です)

名称：大豆たんぱく加工品
原材料名： 粒状大豆たんぱく（国内製造、アメリカ製造）、たまねぎ、植物油脂、こんにゃく粉、食塩、酵母エ キス、香辛料／加工でん粉、酸味料、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)
内容量：90g／袋
殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
賞味期限：製造日より300日　常温
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示：90gあたり※推定値・エネルギー　77.4Kcal・たんぱく質　9.27g・脂質　2.43g・炭水化物　6.39g・食塩相当量　0.37g
調理方法：あらかじめ加熱してありますので、そのままでも召し上がれます。温めるとより美味しくお召し上がりいただけます。 ●鍋などで袋のまま湯煎 ●袋から出して電子レンジで温める ●袋から出してフライパンで焼く ●冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ
【合い挽きハンバーグとの比較】 ●カロリー　約60％オフ ※1 ●糖質　　約70％オフ ※1 ●脂質　　約80％オフ ※1 ●食物繊維はキャベツの2.4倍 ●肉(動物性原料)不使用 ※1：合い挽きハンバーグ(日本食品標準成分表2020年版(八訂)と比較
※原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)：大豆

【原材料】有機脱脂大豆(遺伝子組み換えでない)【内容総量】250g 【原産国】オーストリア
【栄養成分】100g当たり:熱量399kcal、たんぱく質52g、脂質11g、炭水化物34g(糖質17g、食物繊維17g)、食塩相当量0.02g
【アレルギー】大豆
【お肉のような食感】肉の代わりにさまざまな料理に使用できる有機大豆ミート。オーガニック栽培の大豆を丸ごと圧搾して油分を取り除き、圧力をかけて蒸してから最後に乾燥させています。お肉のような食感で、幅広く料理に使えます。
【使い方】1食分約30g。鍋に湯を沸かし、大豆ミートを入れ、5分加熱します。ざるにあけ、余分な水分を取り除き、いつものお料理にお使いください。

商品名：発芽大豆ミート ミンチ ＜ソフトタイプ＞　　IP管理 大豆使用・発芽大豆使用
名称：大豆加工食品　　形　状：ミンチタイプ
原材料名：発芽大豆ミート（国内製造）(一部に大豆を含む） IP管理
遺伝子組換え情報【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理（分別生産流通管理）とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー411kcal たんぱく質55.0g 脂質13.9g 炭水化物16.7g 食塩相当量1.1g
発芽大豆ミートは、従来の脱脂大豆(工場での搾油後の粕)とは違い、発芽大豆（IP管理）を使用して、大豆そのものから旨味成分、栄養価を引き出すことに成功した画期的な商品です。 臭いのもとになるリノール酸が少ない品種の大豆を使用する事で余分な下処理やマスキングは不要です。ソフトタイプは肉様の柔らかい食感がありハンバーグ等におススメで形状は細かいミンチタイプになります。ミラクルミートを使用しております。

商品名：発芽大豆ミート フレーク ＜ソフトタイプ＞　IP管理 大豆使用・発芽大豆使用
名称：大豆加工食品　　形　状：フレークタイプ
原材料名：発芽大豆ミート（国内製造）(一部に大豆を含む） IP管理
遺伝子組換え情報【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理（分別生産流通管理）とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー411kcal たんぱく質55.0g 脂質13.9g 炭水化物16.7g 食塩相当量1.1g
発芽大豆ミートは、従来の脱脂大豆(工場での搾油後の粕)とは違い、発芽大豆（IP管理）を使用して、大豆そのものから旨味成分、栄養価を引き出すことに成功した画期的な商品です。 臭いのもとになるリノール酸が少ない品種の大豆を使用する事で余分な下処理やマスキングは不要です。ソフトタイプは肉様の柔らかい食感がありハンバーグ等におススメです。ミラクルミートを使用しております。

商品名：発芽大豆ミート ミンチ ＜ハードタイプ＞　　IP管理 大豆使用・発芽大豆使用
名称：大豆加工食品　　形　状：ミンチタイプ
原材料名：発芽大豆ミート（国内製造）(一部に大豆を含む） IP管理
遺伝子組換え情報【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理（分別生産流通管理）とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー411kcal たんぱく質55.0g 脂質13.9g 炭水化物16.7g 食塩相当量1.1g
発芽大豆ミートは、従来の脱脂大豆(工場での搾油後の粕)とは違い、発芽大豆（IP管理）を使用して、大豆そのものから旨味成分、栄養価を引き出すことに成功した画期的な商品です。 臭いのもとになるリノール酸が少ない品種の大豆を使用する事で余分な下処理やマスキングは不要です。ハードタイプは煮込み料理におススメで、形状は細かいミンチタイプになります。ミラクルミートを使用しております。

商品名：発芽大豆ミート フレーク ＜ハードタイプ＞　　IP管理 大豆使用・発芽大豆使用
原材料名：発芽大豆ミート（国内製造）(一部に大豆を含む） IP管理
遺伝子組換え情報【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理（分別生産流通管理）とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー411kcal たんぱく質55.0g 脂質13.9g 炭水化物16.7g 食塩相当量1.1g
発芽大豆ミートは、従来の脱脂大豆(工場での搾油後の粕)とは違い、発芽大豆（IP管理）を使用して、大豆そのものから旨味成分、栄養価を引き出すことに成功した画期的な商品です。 臭いのもとになるリノール酸が少ない品種の大豆を使用する事で余分な下処理やマスキングは不要です。ハードタイプは煮込み料理におススメです。ミラクルミートを使用しております。

肉厚の大豆ミートブロックタイプを丁寧に下茹で・味付けをして衣を付けました。
そのまま揚げるだけ！ご自宅で本格調理の大豆ミート唐揚げが作れます。
大豆ミートの下準備不要だから、失敗なくいつでもおいしい仕上がり♪
内容量：500g、賞味期限：製造から365日、パッケージに記載、保存方法：冷凍（-18℃以下保存）
ヴィーガン対応（食品表示による）、五葷不使用
原材料名：繊維状大豆たん白（国内製造）、醤油、コーンスターチ、豆乳、植物油、米粉（米（国産））、生姜、酵母エキス、てんさい糖、食塩、白こしょう、（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分（100gあたり）： エネルギー 101kcal たんぱく質 12.2g 脂質 1.7g 炭水化物 8.9g ナトリウム 546mg 食塩相当量 1.38g (推定値)

肉厚の大豆ミートブロックタイプを丁寧に下茹で・味付けをして衣を付けました。
そのまま揚げるだけ！ご自宅で本格調理の大豆ミート唐揚げが作れます。
大豆ミートの下準備不要だから、失敗なくいつでもおいしい仕上がり♪
内容量：500g×2pac、賞味期限：製造から365日、パッケージに記載、保存方法：冷凍（-18℃以下保存）
ヴィーガン対応（食品表示による）、五葷不使用
原材料名：繊維状大豆たん白（国内製造）、醤油、コーンスターチ、豆乳、植物油、米粉（米（国産））、生姜、酵母エキス、てんさい糖、食塩、白こしょう、（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分（100gあたり）：エネルギー 101kcal、たんぱく質 12.2g、脂質 1.7g、炭水化物 8.9g、ナトリウム 546mg、食塩相当量 1.38g(推定値)