食品表示:燻製

■品名　函館発 いかとんび 燻製
■製造国　日本
■内容量　120g ×2袋
■賞味期限　パッケージ裏面に記載
■保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい
■原材料　いか砂糖、食塩、デキストリン、還元澱粉加水分解物 / ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酒精、ベース調味料、pH調整剤、リン酸（Na）、保存料（ソルビン酸）、甘味料（カンゾウ、ステビア）
■成分表（100gあたり）エネルギー197kcal/たんぱく質29.9g/脂質2.2g/炭水化物14.4g/食塩相当量5.8g

一番の特徴は、一流ホテルのコース料理を作っている会社に調理を頼んでいるという事です。 ナッツ屋だけでは出来なかった味わいを生み出す事ができました。
スモークがきちんとナッツから香るか、これが最大のポイントでした。 ナッツに味付けの調理をした後、スモークにかけますが、更にスモークをかけた後に、スモークフレーバーで追加スモークする事で、風味が長く続く様にしています。
安いスモークナッツは、スモークフレーバーだけで終わらせる商品が多いですが、小島屋のナッツはスモークしたうえで、更にスモークフレーバーという掛け算をしています。
粗挽きの黒胡椒をかなり使用しています。 胡椒の味わいを味わうのは勿論、そのビリっとする刺激がナッツのコクを更に引き上げています。 これだけ粒の大きな黒胡椒をナッツにきちんとまとわせ、味を一体化させるのは、卵白を使うプロの仕事ならでは　といえると思います。
原産国：日本　／　原材料：カシューナッツ・アーモンド・くるみ・マカダミアナッツ・卵白・黒胡椒・メープルシロップ・オリーブ油・食塩・スモークフレーバー（原材料の一部に大豆含む）　／　賞味期限：45日　／　栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：679kcal たんぱく質：15.8g 脂質：61.7g 炭水化物：16.8g 食塩相当量：0.49g この表示値は、目安です。

【具だくさんレモンタルタル】植物油脂(国内製造)、卵白加工品(卵白、油脂加工品、乾燥卵白、還元水あめ、醸造酢、食塩)、鶏卵、乾燥たまねぎ、醸造酢、砂糖、食塩、レモン果皮、濃縮レモン果汁、卵たん白加水分解物、ガーリックペースト、香辛料/糊料(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)【燻製マヨネーズ】食用植物油脂(国内製造)、卵黄、醸造酢、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(一部に卵・大豆・りんごを含む)
【具だくさんレモンタルタル】卵・乳成分・大豆【燻製マヨネーズ】卵・大豆・りんご
【具だくさんレモンタルタル】大さじ約1杯(15g)当たり;エネルギー40Kcal,たんぱく質0.4g,脂質3.3g,炭水化物2g,食塩相当量0.4g【燻製マヨネーズ】大さじ約1杯(15g)当たり;エネルギー108Kcal,たんぱく質0.2脂質11.8炭水化物0.2食塩相当量0.3g

【内容量】50g×2種 各2袋　【名称】こんにゃく加工品　【栄養成分表示】1包装50gあたり〔ブラックペッパー味〕熱量 65.0kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.2g 炭水化物 30.6g 食塩相当量 2.6g　〔スパイシービーフ味〕熱量 66.5kcal　たんぱく質 1.0g　脂質 0.2g　炭水化物 33.6g　食塩相当量 2.6g
【原材料名】■スパイシービーフ味 ：こんにゃく粉（国内製造）、澱粉、砂糖、ビーフエキスパウダー（小麦、乳成分、牛肉、豚肉、鶏肉を含む）、醤油、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、胡椒/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ca（こんにゃく用凝固剤）　■ブラックペッパー味：こんにゃく粉（国内製造）、澱粉、砂糖、ローストビーフシーズニング（食塩、胡椒、乳糖、玉ねぎ、にんにく、ぶどう糖、その他）、ビーフエキスパウダー、ガーリックパウダー/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na)、水酸化Ca（こんにゃく用凝固剤)、（一部に小麦、乳成分、卵、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉を含む）
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい。※開封後は、冷蔵保存し、お早くお召し上がり下さい。【賞味期限】製造日より300日
桜チップでいぶした香りの燻製こんにゃく。ビ－フジャ－キ－、ブラックペッパー味の2種セット。
食物繊維とカルシウムを豊富に含んだこんにゃくに味を付けて乾燥した、ちょっと変わった健康的なおつまみです。究極の味を染みこませるために、独自の製法を開発。噛み応えと舌触りを高める表面加工に成功しました。噛み応えはイカみたい！噛めば噛むほど味が出る。癖になる食感に仕上がっています。ビールやお酒などによく合います。関ジャニ∞「ジャニ勉」で紹介西川史子先生にされて、大人気のカミカミこんにゃく。

【内容量】50g×2種 各2袋　【名称】こんにゃく加工品　【栄養成分表示】1包装50gあたり〔ブラックペッパー味〕熱量 65.0kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.2g 炭水化物 30.6g 食塩相当量 2.6g　〔スパイシービーフ味〕熱量 66.5kcal　たんぱく質 1.0g　脂質 0.2g　炭水化物 33.6g　食塩相当量 2.6g
【原材料名】■スパイシービーフ味 ：こんにゃく粉（国内製造）、澱粉、砂糖、ビーフエキスパウダー（小麦、乳成分、牛肉、豚肉、鶏肉を含む）、醤油、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、胡椒/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ca（こんにゃく用凝固剤）　■ブラックペッパー味：こんにゃく粉（国内製造）、澱粉、砂糖、ローストビーフシーズニング（食塩、胡椒、乳糖、玉ねぎ、にんにく、ぶどう糖、その他）、ビーフエキスパウダー、ガーリックパウダー/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na)、水酸化Ca（こんにゃく用凝固剤)、（一部に小麦、乳成分、卵、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉を含む）
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい。※開封後は、冷蔵保存し、お早くお召し上がり下さい。【賞味期限】製造日より300日
桜チップでいぶした香りの燻製こんにゃく。ビ－フジャ－キ－、ブラックペッパー味の2種セット。
食物繊維とカルシウムを豊富に含んだこんにゃくに味を付けて乾燥した、ちょっと変わった健康的なおつまみです。究極の味を染みこませるために、独自の製法を開発。噛み応えと舌触りを高める表面加工に成功しました。噛み応えはイカみたい！噛めば噛むほど味が出る。癖になる食感に仕上がっています。ビールやお酒などによく合います。関ジャニ∞「ジャニ勉」で紹介西川史子先生にされて、大人気のカミカミこんにゃく。

【内容量】50g×2種 各5袋　【名称】こんにゃく加工品　【栄養成分表示】1包装50gあたり〔ブラックペッパー味〕熱量 65.0kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.2g 炭水化物 30.6g 食塩相当量 2.6g　〔スパイシービーフ味〕熱量 66.5kcal　たんぱく質 1.0g　脂質 0.2g　炭水化物 33.6g　食塩相当量 2.6g
【原材料名】■スパイシービーフ味 ：こんにゃく粉（国内製造）、澱粉、砂糖、ビーフエキスパウダー（小麦、乳成分、牛肉、豚肉、鶏肉を含む）、醤油、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、胡椒/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ca（こんにゃく用凝固剤）　■ブラックペッパー味：こんにゃく粉（国内製造）、澱粉、砂糖、ローストビーフシーズニング（食塩、胡椒、乳糖、玉ねぎ、にんにく、ぶどう糖、その他）、ビーフエキスパウダー、ガーリックパウダー/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na)、水酸化Ca（こんにゃく用凝固剤)、（一部に小麦、乳成分、卵、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉を含む）
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい。※開封後は、冷蔵保存し、お早くお召し上がり下さい。【賞味期限】製造日より300日
桜チップでいぶした香りの燻製こんにゃく。ビ－フジャ－キ－、ブラックペッパー味の2種セット。
食物繊維とカルシウムを豊富に含んだこんにゃくに味を付けて乾燥した、ちょっと変わった健康的なおつまみです。究極の味を染みこませるために、独自の製法を開発。噛み応えと舌触りを高める表面加工に成功しました。噛み応えはイカみたい！噛めば噛むほど味が出る。癖になる食感に仕上がっています。ビールやお酒などによく合います。関ジャニ∞「ジャニ勉」で紹介西川史子先生にされて、大人気のカミカミこんにゃく。

当店人気の「いぶりがっことチーズのオイル漬」、「ごろっとうまみ チーズのオイル漬（燻製＆ナッツ）」の2種セットです。
【内容量】いぶりがっことチーズのオイル漬、ごろっとうまみ チーズのオイル漬（燻製＆ナッツ） 各60g
【アレルギー物質 （28品目）】乳、アーモンド
【栄養成分表示 1袋(60g)あたり】〈いぶりがっことチーズのオイル漬〉エネルギー268kcal、たんぱく質4.0g、脂質23.7g、炭水化物9.4g、食塩相当量1.7g、〈ごろっとうまみ チーズのオイル漬 燻製＆ナッツ〉エネルギー370kcal、たんぱく質8.5g、脂質36.3g、炭水化物2.4g、食塩相当量1.3g
【原材料】〈いぶりがっことチーズのオイル漬〉たくあん漬(秋田県製造)、食用オリーブ油、プロセスチーズ、料理酒、しょっつる、塩麹、グラニュー糖、黒胡椒、にんにく、唐辛子、ローリエ／乳化剤、セルロース、〈ごろっとうまみ チーズのオイル漬 燻製＆ナッツ〉食用オリーブ油(スペイン製造)、プロセスチーズ、アーモンド、しょっつる、にんにく、黒胡椒、唐辛子／乳化剤

当店人気の「いぶりがっことチーズのオイル漬」、「ごろっとうまみ チーズのオイル漬（燻製＆ナッツ）」の2種セットです。
【内容量】いぶりがっことチーズのオイル漬、ごろっとうまみ チーズのオイル漬（燻製＆ナッツ） 各100g
【アレルギー物質 （28品目）】乳、アーモンド
【栄養成分表示 100gあたり】〈いぶりがっことチーズのオイル漬〉エネルギー446kcal、たんぱく質6.6g、脂質39.5g、炭水化物15.9g、食塩相当量2.9g、〈ごろっとうまみ チーズのオイル漬 燻製＆ナッツ〉エネルギー617kcal、たんぱく質14.2g、脂質60.5g、炭水化物4.2g、食塩相当量2.1g
【原材料】〈いぶりがっことチーズのオイル漬〉たくあん漬(秋田県製造)、食用オリーブ油、プロセスチーズ、料理酒、しょっつる、塩麹、グラニュー糖、黒胡椒、にんにく、唐辛子、ローリエ／乳化剤、セルロース、〈ごろっとうまみ チーズのオイル漬 燻製＆ナッツ〉食用オリーブ油(スペイン製造)、プロセスチーズ、アーモンド、しょっつる、にんにく、黒胡椒、唐辛子／乳化剤、セルロース

高級ホタテ燻製のオリーブオイル仕立て。噛めば噛むほど旨味が溢れ出る美味しい帆立燻油
北海道産の帆立貝を殻ごとボイルして製造。届いてすぐにそのまま食べられます。燻製の香りが上品
大粒のホタテ貝柱。食べごたえ十分でやわらかいソフトタイプ。1つずつパックしていますので食べやすく保存も便利。お酒、ビール、おやつ、お茶漬け、お料理に
内容量 大粒8個入り。原材料　帆立貝(北海道産)、食塩、オリーブ油、植物油。
保存方法　直射日光をさけ冷暗所にて保存してください。栄養成分表示（100gあたり） エネルギー182kcal たんぱく質31.9g 脂質4.7g 炭水化物2.9g 食塩相当量3.0g ※推定値

2Sサイズの高級ホタテ燻製のオリーブオイル仕立て。。噛めば噛むほど旨味が溢れ出るホタテのうまみ。
北海道産のほたて貝を殻ごとボイルして貝柱だけを取り出し、燻製にかけてオリーブ油(オイル漬け)で仕上げました。燻製の香りが上品です。
食べごたえ十分でやわらかいソフトタイプ。サラダやマリネにも最適です。やわらかく食べやすい燻製にしました。1つずつパックしていますので食べやすく保存も便利。噛めば噛むほど旨味が溢れ出る美味しい帆立燻油。お酒、ビール、おやつ、お茶漬け、お料理に
内容量 2Sサイズ 10個入り×2袋。原材料　帆立貝(北海道産)、食塩、オリーブ油、植物油。
保存方法　直射日光をさけ冷暗所にて保存してください。栄養成分表示（100gあたり） エネルギー182kcal たんぱく質31.9g 脂質4.7g 炭水化物2.9g 食塩相当量3.0g ※推定値