栄養バランスの良い食品:鴨

原材料名：油揚げめん（小麦粉（国内製造）、そば粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、しょうゆ、かつおぶし粉末、糖類）、スープ（しょうゆ、糖類、たん白加水分解物、食塩、合鴨エキス、合鴨調味油、鶏脂、魚介エキス、酵母エキス、合鴨脂、かつおぶし粉末）、かやく（鶏つくね、かまぼこ、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、カラメル色素、炭酸Ca、香料、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンE）、pH調整剤、クチナシ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、ベニコウジ色素、（一部に小麦そば卵乳成分大豆鶏肉豚肉を含む）
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：においが強いもののそばや、直射日光を避けて常温で保存してください。

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2：EPFC栄養バランス 55.7％　カロリー 180kcal

●★まとめ買い★　日清のどん兵衛　鴨だしそばミニ　46g　×12個【イージャパンモール】

栄養成分の体重相当量
(1食 (46g) 当り)

各成分の 1日の摂取目安は体重 1kg 当たり 1点｡
例：体重 60kgの成人は各成分 60点が目安です｡

PFCバランス 10.9/37.6/51.5 ％

【 EPFCポイント】
体重 4.6/3/7/4.1 kg分

EPFC栄養バランス 55.7 ％

（E:熱量　P:蛋白　F:脂質　C:炭水）

栄養成分表示
(1食 (46g) 当り)

熱量：	180kcal
たんぱく質：	4.9g
脂質：	7.5g
炭水化物：	23.1g
食塩相当量：	3g

食品表示

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3：EPFC栄養バランス 25.4％　カロリー 350kcal

●味わいだし 500g×5個セット | 調味料着色料甘味料保存料無添加ペプチドスープ万能出汁だしの素粉末あじわいだしにんにくニンニクグルテンフリーアレルゲンフリー減塩調理日本製天然魚国産鰯鰹カツオ昆布コンブ椎茸しいたけ旨味まとめ買い

各成分の 1日の摂取目安は体重 1kg 当たり 1点｡
例：体重 60kgの成人は各成分 60点が目安です｡

PFCバランス 4.8/0/95.2 ％

【 EPFCポイント】
体重 9/2.6/0/15.2 kg分

EPFC栄養バランス 25.4 ％

（E:熱量　P:蛋白　F:脂質　C:炭水）

栄養成分表示
(100gあたり)

熱量：	350kcal
たんぱく質：	4.3g
脂質：	0g
炭水化物：	85.3g
食塩相当量：	4.3g

食品表示

原材料名：28品目不使用日本製国産私たちが普段食するのは魚の身(普通肉の部分)だけですが、丸ごとだと数多くの栄養がバランスよく含まれています。この栄養を丸ごと使うのが普通のお出汁と味わいだしの違いです。1.頭と目の周りの栄養血管や皮膚をしなやかにする多糖体やビタミンAが豊富です。目の裏側には脚気(かっけ)予防に効果のあるビタミンB1等が含まれています。2.骨ミネラルに富み、血合い組織の主成分であるコラーゲンもたくさん含まれています。3.普通肉良質なたんぱく質がしっかり含まれています。4.内臓魚に含まれるカルシウムをうまく働かせるビタミンDがいっぱい含まれています。5.筋膜筋膜とは、魚の筋肉を縁取っている白い筋のことです。魚に含まれるカルシウムのほとんどがこの部分に集まっています。6.血合い肉内臓と並んでビタミンなどが豊富です。さらに注目のタウリンや鉄分のほとんどがこの部分に含まれています。7.皮肉の部分よりもたくさんのビタミンA、ビタミンB1が含まれています。特に黒い皮にはビタミンB2が豊富です。

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4：EPFC栄養バランス 25.4％　カロリー 350kcal

●味わいだし 500g | 調味料着色料甘味料保存料無添加ペプチドスープ万能出汁だしの素粉末あじわいだしにんにくニンニクグルテンフリーアレルゲンフリー減塩調理日本製天然魚国産鰯イワシ鰹カツオ昆布コンブ椎茸旨味美利膳びりぜん後継品

各成分の 1日の摂取目安は体重 1kg 当たり 1点｡
例：体重 60kgの成人は各成分 60点が目安です｡

PFCバランス 4.8/0/95.2 ％

【 EPFCポイント】
体重 9/2.6/0/15.2 kg分

EPFC栄養バランス 25.4 ％

（E:熱量　P:蛋白　F:脂質　C:炭水）

栄養成分表示
(100gあたり)

熱量：	350kcal
たんぱく質：	4.3g
脂質：	0g
炭水化物：	85.3g
食塩相当量：	4.3g

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5：EPFC栄養バランス 43.1％　カロリー 388kcal

●[冷蔵] 日清食品チルド巣鴨古奈屋カレーうどん 2人前×6袋

栄養成分の体重相当量
(212g）当たり)

各成分の 1日の摂取目安は体重 1kg 当たり 1点｡
例：体重 60kgの成人は各成分 60点が目安です｡

PFCバランス 8.7/8.6/82.7 ％

【 EPFCポイント】
体重 10/5.1/3.4/14.3 kg分

EPFC栄養バランス 43.1 ％

（E:熱量　P:蛋白　F:脂質　C:炭水）

栄養成分表示
(212g）当たり)

熱量：	388kcal
たんぱく質：	8.4g
脂質：	3.7g
炭水化物：	80.2g
食塩相当量：	4.9g

1人前（212g）当たり 212 g 熱量 388 kcal たんぱく質 8.4 g 脂質 3.7 g 炭水化物 80.2 g 食塩相当量 4.9 g （めん） 0.7 g （スープ・スパイス） 4.2 g

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6：EPFC栄養バランス 35.8％　カロリー 117kcal

●FADIE［ファディ］（冷凍）北京ダックセット (3～4人前)

各成分の 1日の摂取目安は体重 1kg 当たり 1点｡
例：体重 60kgの成人は各成分 60点が目安です｡

PFCバランス 14.4/55.5/30.1 ％

【 EPFCポイント】
体重 3/2.6/6.7/1.6 kg分

EPFC栄養バランス 35.8 ％

（E:熱量　P:蛋白　F:脂質　C:炭水）

栄養成分表示
(5g)あたり)

熱量：	117kcal
たんぱく質：	4.2g
脂質：	7.2g
炭水化物：	8.8g
食塩相当量：	0.3g

福岡の「高品質コーヒーと美味食材の専門店」極東ファディのオリジナル商品です。
高級中華料理として有名な「北京ダック」がお家で楽しめます。
【北京ダック】原材料名　合鴨肉、麦芽糖、食酢　内容量　　160g ※北京ダック用に飼育された原料を使用しております。【カオヤーピン】原材料名　小麦粉、パーム油、食塩/調味料(アミノ酸等)　(一部に小麦を含む)　
内容量　　170g(10枚) 【北京ダック用のみそダレ】原材料名　糖類(異性化液糖(国内製造)、砂糖)、みそ、ねり胡麻、醤油、食塩、蛋白加水分解物、醸造酢、甜麺醤、アサリエキス/カラメル色素、増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む)　内容量　50g ▶栄養成分表(1食38g(北京ダック16g、カオヤーピン17g、たれ5g)あたり)　エネルギー　117Kcal　たんぱく質　4.2g　脂質　　7.2g　炭水化物　　8.8g　食塩相当量　0.3g

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7：EPFC栄養バランス 34.6％　カロリー 233kcal

●Picard(ピカール) ローストカナール (1個) フランス冷凍食品 150g

各成分の 1日の摂取目安は体重 1kg 当たり 1点｡
例：体重 60kgの成人は各成分 60点が目安です｡

PFCバランス 30.5/67.9/1.6 ％

【 EPFCポイント】
体重 6/10.8/16.4/0.2 kg分

EPFC栄養バランス 34.6 ％

（E:熱量　P:蛋白　F:脂質　C:炭水）

栄養成分表示
(100gあたり)

熱量：	233kcal
たんぱく質：	17.8g
脂質：	17.6g
炭水化物：	0.9g
食塩相当量：	1.8g

冷凍食品
広大な自然の中で育てた合鴨の胸肉を鴨本来の旨味が引き立つよう、じっくりとローストしました。前菜に、おせちに、ワインのお供にぴったりです。加熱せず、冷製としてお召し上がりください。
【原材料】合鴨肉(タイ産)、食塩、香辛料、植物油脂/炭酸カルシウム
【栄養成分】熱量:233kcal(100gあたり) たんぱく質:17.8g(100gあたり) 脂質:17.6g(100gあたり) 炭水化物:0.9g(100gあたり) 食塩相当量:1.8g(100gあたり)
【調理法一覧】冷蔵庫(10℃以下)解凍約12時間
【内容量】150g

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8：EPFC栄養バランス 33.3％　カロリー 209kcal

●Picard(ピカール) ジャガイモのサラデーズ (1袋) フランス冷凍食品 600g ポテトソテー

各成分の 1日の摂取目安は体重 1kg 当たり 1点｡
例：体重 60kgの成人は各成分 60点が目安です｡

PFCバランス 4.4/50.9/44.7 ％

【 EPFCポイント】
体重 5.4/1.4/11/4.2 kg分

EPFC栄養バランス 33.3 ％

（E:熱量　P:蛋白　F:脂質　C:炭水）

栄養成分表示
(100gあたり)

熱量：	209kcal
たんぱく質：	2.3g
脂質：	11.8g
炭水化物：	23.3g
食塩相当量：	0.5g

冷凍食品
ペリゴール地方のサルラで作るジャガイモ料理。フランス産のジャガイモを薄くスライスし、鴨の脂でカリッとソテーし、ニンニクとパセリ、塩で味付けしました。
【原材料】フライドポテト【ポテト、植物油脂、ぶどう糖（小麦を含む）】、鴨脂、にんにく、パセリ、食塩、ガーリックパウダー
【栄養成分】熱量:209kcal(100gあたり) たんぱく質:2.3g(100gあたり) 脂質:11.8g(100gあたり) 炭水化物:23.3g(100gあたり) 食塩相当量:0.5g(100gあたり)
【調理法一覧】フライパン約12分オーブン(180℃) 約25分
【アレルギー表示】特定原材料8品目を表示小麦
【コンタミネーション】アレルゲンコンタミ(8大):同じ生産工程で「卵・乳成分・落花生・くるみ」を含んだ食品を扱っています。
【内容量】600g

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9：EPFC栄養バランス 30.2％　カロリー 205kcal

●LABEYRIE(ラベリ) 鴨肉と鴨レバーのテリーヌ 90g (ペアリング赤ワイン)

栄養成分の体重相当量
(90g)当たり推定値)

各成分の 1日の摂取目安は体重 1kg 当たり 1点｡
例：体重 60kgの成人は各成分 60点が目安です｡

PFCバランス 26.4/71.3/2.3 ％

【 EPFCポイント】
体重 5.3/8.2/15.1/0.2 kg分

EPFC栄養バランス 30.2 ％

（E:熱量　P:蛋白　F:脂質　C:炭水）

栄養成分表示
(90g)当たり推定値)

熱量：	205kcal
たんぱく質：	13.5g
脂質：	16.2g
炭水化物：	1.2g
食塩相当量：	1g

【原材料】鴨肉、鴨肝臓、鴨脂肪、食塩、乳たんぱく、卵白、香辛料【内容量】90g 【原産国】フランス
【栄養成分】1瓶(90g)当たり/熱量205kcal、たんぱく質13.5g、脂質16.2g、炭水化物1.2g、食塩相当量1.0g(推定値)
【アレルギー】卵、乳本製品工場では小麦・落花生を含む製品を生産しています。
【特徴】鴨肉の旨味と鴨レバーの濃厚な風味のバランスが絶妙です。添加物不使用。しっかりとした食感と奥深い味わいをお楽しみください。
【使い方】スライスしたバゲットや軽くトーストしたパンに塗ってお召し上がりください。刻んだハーブやピクルス、ナッツなどをトッピングにプラスするのもおすすめです。

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10：EPFC栄養バランス 27.9％　カロリー 222kcal

●Hénaff HENAFF(エナフ) 黒イチジク入りのフレンチテリーヌ 90g ×90グラム

栄養成分の体重相当量
(100g当たり推定値)

各成分の 1日の摂取目安は体重 1kg 当たり 1点｡
例：体重 60kgの成人は各成分 60点が目安です｡

PFCバランス 23.4/73/3.6 ％

【 EPFCポイント】
体重 5.7/7.9/16.7/0.4 kg分

EPFC栄養バランス 27.9 ％

（E:熱量　P:蛋白　F:脂質　C:炭水）

栄養成分表示
(100g当たり推定値)

熱量：	222kcal
たんぱく質：	13g
脂質：	18g
炭水化物：	2g
食塩相当量：	1.2g

【原材料】家鴨肉、豚肉、家鴨肝臓、豚脂肪、黒イチヂク、卵、ポートワイン、食塩、香辛料【内容量】90g 【原産国】フランス
【栄養成分】100g当たり:熱量222kcal、たんぱく質13g、脂質18g、炭水化物2g、食塩相当量1.2g(推定値)
【アレルギー】豚肉、卵
【ワインのお供に】アヒルのテリーヌに甘みと酸味を持つ黒いちぢくを加えたレシピ。赤ワイン(フル・ミディアム・ライトボディー)にあわせるのがおススメです。
【召し上がり方】パンやクラッカーに乗せて、ワインと一緒にお楽しみください。サンドイッチ、サラダやオムレツ、ジャーマンポテト、グラタンの具など、様々な料理にお使いいただけます。

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