栄養バランスの良い食品:カロチン

La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete
以下の情報は単品あたりの情報です。
【原材料】白米〔うるち米（国産）〕、かき揚げ、ボイルえび、たれ（水あめ、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、かつおエキス、食塩、たん白加水分解物、えびエキス、酵母エキス、寒天）、ボイルいか／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、pH調整剤、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチン）、ダイズ多糖類、トレハロース、膨張剤、グリセリン脂肪酸エステル、（一部にえび・小麦・いか・大豆を含む）
【アレルゲン】えび・小麦・いか・大豆
【栄養成分】エネルギー185kcal、たんぱく質3.9g、脂質5.8g、炭水化物30.1g、食塩相当量0.5g

1人前(270g)当たり エネルギー377kcal たんぱく質13.2g 脂質8.2g 炭水化物62.6g 食塩相当量3.1g
ブラント名:日清製粉ウェルナ
メーカー名: 日清製粉ウェルナ
商品の重量: 270.0grams
原材料: めん(小麦粉 (国内製造)、植物性たん白/加工でん粉、着色料(カロチン))、トマトペースト、トマトケチャップ、砂糖、ショートニング、ソテーオニオン、植物油脂、野菜(ピーマン、にんじん)、食塩、など。

原材料:小麦粉(国内製造)、砂糖、卵、メープルジャム、マーガリン、油脂加工品(植物油脂、卵、醸造酢、水あめ、食塩)、食塩、バターミルクパウダー/ソルビトール、グリセリン、膨脹剤、加工デンプン、増粘多糖類、酢酸Na、乳化剤、香料、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル、カロチン)、リン酸Ca、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
栄養成分:(1個当たり)/エネルギー190kcal、たんぱく質2.4g、脂質6.1g、炭水化物31.3g、食塩相当量0.7g
含含有アレルギー物質:卵、小麦、乳成分、大豆
商品サイズ (高さ×奥行×幅): 135mm×165mm×55mm
ブラント名: Pasco(パスコ)

内容量：256g（めん85g×2、ソーキ35g×2、スープ8g×2）
賞味期限：製造日より365日
保存方法：直射日光を避け常温にて保存してください
原材料：【めん】小麦粉（国内製造）、食塩／かんすい、βカロチン 【スープ】食塩、ポークパウダー、大豆パウダー、カツオエキスパウダー、ラード／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、（一部に大豆・豚肉・さばを含む） 【ソーキ肉】豚バラ肉（軟骨つき）、醤油、砂糖、でんぷん、食塩、香辛料（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分（1食（めん85g、ソーキ35g、スープ8g）あたり）：エネルギー:371kcal たんぱく質:16.4g 脂質:5.2g 炭水化物:65g 食塩相当量:7.6g

▶原材料名　米、野菜(ねぎ、にんじん、たけのこ)、全卵、焼き豚、パーム油、しょうゆ、風味油、食塩、砂糖、豚骨エキス、粉末しょうゆ、チキンエキス、ポークエキス調味料、香辛料、いため油(ラード、なたね油)/調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
▶栄養成分表示(100g当たり)　エネルギー　171kcal　たんぱく質　　4.0g　脂質　　　　　4.2g　炭水化物　　29.3g　食塩相当量　1.0g　※この表示値は目安です。

【芋けんぴ＆さつまいもチップスへの思いとこだわりの手作り】 食に対する安心・安全・健康的・おいしさへの期待に応えたいという思いから国産原料にこだわって1つひとつ丁寧に作っております。芋けんぴ＆さつまいもチップスは創業当時より守り続けている手揚げ製法による手作りの良さを十分に生かしたどこか懐かしい素朴な風味のお菓子に仕上げています。機械やロボットに頼ることなく、すべての製造工程で人の手が多く加えられています。この手造りの要素がお客様から愛されるおいしさの秘密です。【厳選されたこだわりのさつまいも】芋けんぴ＆さつまいもチップスの原料となるさつまいもは日本全国各地の農家様から仕入れています。青果用のさつまいもを使用している事と、多品種・多形状の商品がある事が特徴です。生のさつまいもを生産都度に仕入れ商品作りを行うことも特徴の一つです。※時期や収穫状態によってベストな芋けんぴ＆さつまいもチップスになるよう製品に使用する品種を変えております。
【金時いもチップス、金時いもスティック】原料のさつまいもは紅はるか、高系14号を主に使用しております。紅はるかは、他のさつまいもと比べ、”はるか”に美味しいということから名付けられ、高糖度で甘みの強いさつまいもです。またビタミン、食物繊維も豊富に含まれ、女性に大人気のお芋です。紅はるかの品種はNHK「ためしてガッテン」や「マツコの知らない世界」でも番組で取り上げられ知名度の比較的高いさつまいもでもあります。高系14号は一般的にあまり聞き慣れない品種ですが、東のベニアズマに対し、西の高系14号と言われており、高系14号は主に中部以西から西日本で多く作られています。味の特徴は糖度が高く、焼くなど加熱すると黄色くホクホクとした甘い芋に仕上がります。高系14号は徳島県の「なると金時」、石川県の「五郎島金時」、宮崎県の「宮崎紅」、鹿児島県の「べにさつま」、高知県の「土佐紅」、香川県の「坂出金時」、千葉県の「大栄愛娘」など独自に品種改良されたサツマイモのルーツとなったお芋です。
【紫いもスティック、紫いもチップス】原料のさつまいもはアヤムラサキを主に使用しております。 美しい紫色はアントシアニンが非常に多くとてもヘルシーなサツマイモです。一般的なサツマイモと比べ、低糖質であるため焼き芋にしても甘みはあまり強くありません。加熱後も非常に濃い紫色が出ますので、揚げた時の色栄えは非常に綺麗です。この紫の色素を活用し、ペーストやパウダーなどが作られているほか、焼酎をはじめ様々な酒類や各種飲料が造られています。種子島産のサトウキビから作られた粗糖で味付けし、紫いもスティック、紫いもチップスにすることで適度な甘さとなり、リピーターも多いお菓子です。
【おさつカロチン】原料のさつまいもは主にカロチン芋（にんじんいも、隼人芋（はやといも）とも呼ばれています）、サニーレッドを使用しております。カロチン芋は鹿児島県で作られてきた在来種で、その名の通りカロチン（カロテン）を豊富に含んでいます。色がオレンジやサーモンピンクなことから、「にんじん芋」とも呼ばれています。焼き芋など熱を加えると濃いオレンジ色に変わり、汁が滴り落ち、ほんのり人参のようなカロテン臭があります。肉質は水分が多く、しっとりしています。大正時代から作られており長い歴史がありますが、現在は生産量が減ってしまったことと焼酎の原料にも使われているため、青果としてはあまり出回っていない希少な品種です。サニーレッドはカロチン芋ほどではありませんが、他の品種のさつまいもと比べ、カロチンが多く含まれているお芋です。そのため、焼き芋など熱を加えると鮮やかなオレンジ色に変わります。乾物率が高いため、加工に適しておりチップスなどにするとしっとり感が出て、口溶けも良くなり、やわらかい食べ口となります。
【使用している砂糖、国産こめ油100％のこだわり】 種子島産サトウキビから作られた粗糖で味付けをしています。粗糖とは、サトウキビの搾り汁を煮詰め、ショ糖を結晶化し、固形化されたものです。一般の精製された砂糖に比べ、ミネラルなどの天然成分を多く含んでいますので、特有の素朴な風味とコクがあります。粗糖はどちらかと言えば、三温糖よりも黒糖に近いお砂糖です。美味しさの決め手の一つである、こめ油の原料は100％国産のお米から採れる米ぬかと米胚芽です。オイレン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸やビタミンEを多く含む健康オイルです。栄養成分100gあたり カロリー454kcal 炭水化物78.1g脂質15.0gタンパク質4.1g食塩相当量0.07g【メディア掲載実績】当製品ではありませんが、同メーカー（ヨコノ食品）の製品として 日経新聞のNIKKEIプラス1の「何でもランキング」で9位と2位を獲得。「マツコの知らない世界」で金時スティックが放送されました。